野花 菲比 野菌艾尔(2020)
Wildflower St. Phoebe Wild Ale (2020)

野花 菲比 野菌艾尔(2020)

Wildflower St. Phoebe Wild Ale (2020)

产地: 澳大利亚
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 5.6%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 0
  • 喝过: 3
  • 总体评分 N/A
    3.74 分
产地: 澳大利亚
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 5.6%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

St Phoebe是一款澳大利亚野菌艾尔,用李子酿制而成。它是以克里斯和他妻子的第一个女儿命名的。Saint Phoebe是1世纪现代希腊的女执事。
在2020年,这款啤酒是由金色艾尔的混合发酵、木桶陈酿的啤酒和722公斤新鲜的Ebony Sun李子酿造。
在2020年7月初混合和装瓶之前,有整整四个月的时间与这些李子融合,吸收它们最后一点美味。在17周的时间里,啤酒在瓶中经历了最终的发酵,以获得碳化并同时进行熟化。浓郁的灰皮诺葡萄气息浓郁,充满了成熟的水果甜味。令人惊讶的是,这款酒很有趣,并带有复杂性。口感明亮迷人,巧妙地与水果融合,带有奶油般的碳化,甜美的紫色水果味和柔和的酸味结束。

  • 野菌味(2)
  • 李子(2)
  • 气泡感适中(2)
  • 谷仓(1)
  • 霉香(1)
  • 橙色(1)
  • 皮革(1)
  • 纸板(1)
  • 清爽(1)
  • 平衡(1)

用户酒评 共 2 条评论

不知道喝什么

不知道喝什么 2022-09-13 16:17

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 橙色
  • 野菌味
  • 李子
  • 气泡感强
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 小清新
  • 平衡

罐装:2020/07/08
开瓶:2022/09/11
开瓶后,瓶口有一圈暗黄和橘红混色一样的东西。用纸巾擦一下能擦掉。不知道是啥。
一开始倒了半瓶,有一层气泡,比较细密。
淡橘色的酒液,一直还有在发酵?能感觉有细小的气泡一直生成。
口感的话,个人感觉不是很酸。气泡,酸爽,回口微甜,基本没有酒精感。个人认为适合吨吨吨。就是喝太快,300ml左右下去,站起来有点晃。就个人口味来说,好喝!
刚想起来,在最后吐槽一嘴,那个瓶盖和瓶口的设计,圆的套上去起的开瓶器套不住,开不了。用的那种那种淘宝啤酒酒商送的那种细的开瓶器开的。

Sol1st

Sol1st 2021-11-27 17:40

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 粉红色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 皮革
  • 野菌味
  • 李子
  • 霉香
  • 谷仓
  • 纸板
  • 泥土
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

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