让我们把时间拉回到20世纪90年代末，当时一波来自美国的新潮啤酒开始涌入英国，而我们的酒吧就处于将它们带给利兹人民的最前沿。酒花IPA、社交型IPA、过桶世涛、小麦啤酒和大麦酒！这是个什么时代？这是一个怎样的时代！？
浓郁的酒花香气和饱满的麦芽平衡在这款The Eighth Chamber West Coast IPA中握手言和。由焦糖皮尔森和特级淡色麦芽组成的强大麦芽酒体创造了一个略带甜味的纯净饼干味基酒。在煮沸、回旋和干投过程中添加了新鲜世纪（Centennial）啤酒花，形成了经典的美式IPA，苦味迷人，充满果酯味、华丽的葡萄柚、芳香的松木、粘稠的树脂和花香味。
安静了 2023-07-11 11:58
Shadow韓 2022-08-21 10:01
山西总督 2022-08-07 13:08
Vox 2022-08-04 13:59
水果风味浓郁，麦芽的味道也很饱满，苦度适中，回口微甜 还不错。
疯狂星期四🤤
imgole 2022-08-01 23:03
闻上去香气很是清澈，尤其是潜藏在柳橙和血橙间的雏菊与茉莉花香。柑橘肆意，给鼻腔内铺满了橙汁和硬糖气息。
入口酒体清脆，风味亦明快甘冽。载满柑橘叶和松针的西柚汁涌现，其中穿插着足量挂着西海岸标签的柚子及其皮脂。酸甜端比较靠后，几缕菠萝、芒果与百香果几乎全藏进了风味靠近舌面的那一侧荫庇中。
西海岸带来的水果结构坚韧饱和，苦味稍稍婉转了些，但依然在足够充沛的水平中。整体偏向甜与浓的西海岸，某些角度颇具dipa风韵。
我家奂奂 2022-06-22 10:36
酒体半混浊，很香很甜，但回味有点苦，风格来说英式和西海岸都有一点点，总体很好喝。
柳少凡 2022-06-20 22:30
入口微硬，麦芽香浓郁，略有点苦，中段葡萄柚香气，尾端略回甜。
醇厚的英式，又带着点西海岸风味。
体验感不错，一般一般。
苗有健 2022-05-06 20:45
泡沫丰富，酒体茶黄色浑浊，闻着是重麦芽甜香味的西海岸风格酒花香气，入口重麦芽甜香也重酒花苦口，沙口感充足，回口麦芽甜香和酒花苦口都进一步浓郁，但无法达到很好的平衡感，暖喉感适中，收口嘴里很重的苦口残留。总体感觉还不错，比较简单粗暴的西海岸风格，麦芽甜香和酒花苦口都很重，很man的感觉，但酒花香气有些沉，平衡感也略差，算是口粮水平的的西海岸风格IPA，价格不高，性价比倒是还可以。
一瓶番 2022-05-02 16:57
浅琥珀色半浑浊型，泡沫细腻持久。柚子的香气很提气，松脂味清晰，苦度不算低，应该超过60了。酒精压制的不错，下咽时有少许粘稠感，总体口感比较饱满。比较喜欢北酿这家英国酒厂，用料扎实，没遇到过失望的酒。
啤酒船长 2022-04-21 21:58
这款“北酿第八会馆”西海岸IPA，酒花把它归类为美式IPA，但北酿却是一家英国的精酿啤酒厂，而IPA就是英国人发明的，有点绕啊
。看来啤酒无国界，虽然英国人发明了IPA，但随着时间流逝，IPA逐渐消亡了，是美国人把IPA发扬光大，并形成多种风格，可以说没有美国人，就没有IPA的今天，所以说英国北酿酒厂酿造美式IPA也就没什么奇怪了。