这个夏天,我们很荣幸的到了来自修道院的纯正特拉普酵母。它有着独特的干果和焦糖味。为了让这款经典的修道院风格啤酒增添一丝风味,悠航酿酒师大胆的加入了四川的红糖和青花椒增味!酵母本身的辛辣芳着一下子被激发出来,丁香、柑橘和花椒三种口味交织在起,入口略带丝焦糖般微甜的丝滑感觉,随后而来的则是如同“电击“般的酥麻感!胆小者慎点。
悠航的三料 杯口,丁香较淡,带有花椒 入口,还算轻,有些丁香很淡很淡,中段偏苦,后段花椒明显些 很用力,酒体也够三倍,特色特性最好能再突出些明显些,让味蕾接受更大更多变的挑战 加油吧
增味并不明显,丁香的味道是有的,勉强花椒奶酪葡萄干,口感算有趣
从菜单上一众啤酒中一眼选中这款,不负所望。 没有明显的香气,也没有持久的泡沫,不过少许的泡沫够持久且够细腻。 颜色类似皮尔森啤酒,清澈透亮。 入口就是结实的青花椒高扬的香气,然后是麦芽的甜。隐藏着的淡淡的柑橘香气在后段才由远及近。 酒液入喉之后,花椒舒麻感在口腔内扩散。这股力量,不及水煮鱼炙烈,但依然可以感受到川味的魅力。
麦田守望者 2024-02-13 13:32
悠航的三料
杯口,丁香较淡,带有花椒
入口,还算轻,有些丁香很淡很淡,中段偏苦,后段花椒明显些
很用力,酒体也够三倍,特色特性最好能再突出些明显些,让味蕾接受更大更多变的挑战
加油吧
茯阑 2024-01-14 12:50
增味并不明显,丁香的味道是有的,勉强花椒奶酪葡萄干,口感算有趣
五岳铂金 2021-12-19 13:02
从菜单上一众啤酒中一眼选中这款,不负所望。
没有明显的香气,也没有持久的泡沫,不过少许的泡沫够持久且够细腻。
颜色类似皮尔森啤酒,清澈透亮。
入口就是结实的青花椒高扬的香气,然后是麦芽的甜。隐藏着的淡淡的柑橘香气在后段才由远及近。
酒液入喉之后,花椒舒麻感在口腔内扩散。这股力量,不及水煮鱼炙烈,但依然可以感受到川味的魅力。