焊接工厂 星夜 过桶帝国世涛(2021)
WeldWerks Starry Noche Barrel-Aged Imperial Stout (2021)

焊接工厂 星夜 过桶帝国世涛(2021)

WeldWerks Starry Noche Barrel-Aged Imperial Stout (2021)

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 15.6%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 9
  • 喝过: 21
  • 总体评分 98
    4.17 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 15.6%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

今年的版本延续了令人惊异的基础Noche风格,混合了陈化25个月(有些甚至达到了33个月)的过桶世涛,包括Old Weller Antique 107、George Dickel11年邦德、Blanton’s单一酒桶8年桶、限量版Knob Creek肯塔基纯波本15年桶,Woodford Reserve大师收藏巧克力黑麦威士忌6年桶和Old Forester1910双桶。
经过长时间的陈酿和随后的多步骤混合后,最后加入了超过3磅/加仑的烤椰子片和生椰子片熟化,并且添加了烤榛子。

  • 适合发烧级(3)
  • 黑色(3)
  • 巧克力(3)
  • 甜(3)
  • 顺滑(3)
  • 重度酒体(3)
  • 椰子(2)
  • 波本(2)
  • 榛子(2)
  • 咖啡(2)

用户酒评 共 15 条评论

啤酱er

啤酱er 2023-11-19 23:56

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 榛子
  • 椰子
  • 奶油
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级

2021年,batch 2,黑巧榛果椰子香特别突出,两年了还能达到这个香气属实厉害👍🏻酒体不算复杂,但属厚重,开始桶味有点强戏,甜度我认为正好,后段桶味又去也匆匆,其他增味后面有点散。总的来说,并没有特别惊艳,关键还不便宜。酒倒是易饮,大口入肚,鸭子也很快“上岸”了。

无酿

无酿 2023-07-24 13:18

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

世间月亮

世间月亮 2023-04-02 23:01

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4

一光年的仰望

一光年的仰望 2023-02-06 18:04

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

香,是真的香。酒厂夸张的投料,喝完幸福感爆棚

Prism

Prism 2023-01-17 11:52

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4

闻起来香气十足 椰香明显 但喝起来过于甜腻 掩盖掉了椰子增味与桶味 酒精感压制的很好 像一杯热巧克力

啊999

啊999 2022-11-06 00:24

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 波本
  • 椰子
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 榛子
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感弱
  • 重口味
  • 适合女生
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

还没喝b1,b2的感受就是是闻着比喝着好。b2整体是榛子巧克力,椰子较弱,甜度不低,桶味被甜度所掩盖,味道上差点意思,酒体厚重顺滑,优缺点表现十分明显。

更新Summer Starry Noche。几乎跟b2一个味儿。没搞明白酒厂发这个版本的意义何在。香气在线,依然是榛子巧克力,但几乎没啥椰子和桶的存在,桶味的缺失个人觉得是一大败笔,使得整体完全不平衡。也还是熟悉的顺滑的酒体,但我喝完不到一个小时就穿稀了,思前想后应该是我自己的原因。(前排抛售b1

james098cn

james098cn 2022-11-05 22:47

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 坚果
  • 枫糖
  • 波本
  • 酱油
  • 奶油
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级

非常棒的闻香!尤其是椰子的香味
入口 极度地丝滑 香草 奶油 巧克力 椰子 可可
味道很复杂 你感觉不到这是一杯啤酒
而是在喝一杯极度香甜的甜品
但是 也伴随着一股酱油的那种味道
这款椰子的香气 让我比较喜欢这款酒了

铁骨铮铮郭沫若

铁骨铮铮郭沫若 2022-11-02 20:55

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4

开瓶就是烤椰子,椰蓉,奶油蛋糕味道。酒体非常浓稠,倒入杯中还有明显的椰子碎漂浮物。入口极甜,就是一口融化的椰子糖+波本+坚果。纯粹的饭后甜点酒,是美国人会给高分的味道。平衡不存在的,胰岛素补充剂罢了。

纪嘉铭

纪嘉铭 2022-10-31 23:48

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5

bloodyoasis

bloodyoasis 2022-10-31 09:21

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

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