或不凡四周岁纪念款,在我们最擅长的浑浊IPA的基础上,投入了适量的热带风味的水果原浆。并通过乳酸菌酵母菌双重发酵的方式充分发酵,使残糖和常规浑浊IPA一致,并将酒精度推至9.6度这个强度,保证水果风味的同时仍然不失浑浊IPA类的特点。这款带有实验性质的酸浑浊三倍IPA是我们献给这四年来一直喜欢并支持我们的资深酒友的一份礼物,是你们看着或不凡诞生和成长,也请继续为或不凡加油,谢谢大家!
半罐下肚就有酒意了,酒劲比奔流入海强,乳酸菌没有抢了水果的香气。总体来说不错。
酸浑浊IPA...水果香气还是可以的...但是乳酸和浑浊的结合 总感觉有些突兀...个人认为 浑浊IPA 需要突出一些厚度 和酸啤酒应该具备的相对清爽的口感 本身是有一些矛盾的...风味如何平衡 具有挑战性... 贵兹or兰比克 将酯香和酸 抑或马厩味和酸 放到一起 喝着还是蛮解渴生津的...但酸/浑浊 总觉得这两个风味 放在一起有点不搭 需要适应...
罐装迄今27天 闻香有些百香果、芒果;水果增味里面应该有这些。还有些酒花味;主导还是水果味 入口浓郁,苦味很低,一点点酸味;会有一些还能接受的酒精感。 酒标我真的很喜欢,这样的古画乍一看是不起眼的,但能把这些印上来,对喝酒的人来说也是一种赏心悦目。我是觉得这画挺好看的。 特意做款酸浑浊,我认为是有出于想做些没做过的吧;毕竟大多数人认识或不凡是从它的浑浊开始,浑浊产品也够多的了,优秀的也不少了。做款特别的没啥问题
两周年三周年四周年,周年款一年不如一年。
百香果芒果香气 喝起来甜橙百香果微微有一点点乳酸感 酒花香气主导麦芽味道较低 收口偏苦略有涩口感 酒体厚实沙口感足
增味是芒果吗? 香气并不明显,比较突出的是乳酸的味道,还有一点点酒花香 喝起来酸度倒是很恰到好处,还有就是芒果的味道,酒花的味道被盖了过去,发酵的比较干?所以喝起来倒并不甜腻。 比较OK,或不凡喝下来比较喜欢的一款
奔流到海 2021-08-03 22:42
半罐下肚就有酒意了,酒劲比奔流入海强,乳酸菌没有抢了水果的香气。总体来说不错。
rbowen 2021-08-02 21:03
酸浑浊IPA...水果香气还是可以的...但是乳酸和浑浊的结合 总感觉有些突兀...个人认为 浑浊IPA 需要突出一些厚度 和酸啤酒应该具备的相对清爽的口感 本身是有一些矛盾的...风味如何平衡 具有挑战性...
贵兹or兰比克 将酯香和酸 抑或马厩味和酸 放到一起 喝着还是蛮解渴生津的...但酸/浑浊 总觉得这两个风味 放在一起有点不搭 需要适应...
4t6 2021-08-01 22:53
罐装迄今27天
闻香有些百香果、芒果;水果增味里面应该有这些。还有些酒花味;主导还是水果味
入口浓郁,苦味很低,一点点酸味;会有一些还能接受的酒精感。
酒标我真的很喜欢,这样的古画乍一看是不起眼的,但能把这些印上来,对喝酒的人来说也是一种赏心悦目。我是觉得这画挺好看的。
特意做款酸浑浊,我认为是有出于想做些没做过的吧;毕竟大多数人认识或不凡是从它的浑浊开始,浑浊产品也够多的了,优秀的也不少了。做款特别的没啥问题
LJZSpeed 2021-07-31 19:04
新悦 2021-07-31 13:46
墨西哥浪味仙 2021-07-29 22:20
两周年三周年四周年,周年款一年不如一年。
甜甜瓜瓜 2021-07-29 21:45
会唱歌的鼓 2021-07-28 22:33
百香果芒果香气
喝起来甜橙百香果微微有一点点乳酸感
酒花香气主导麦芽味道较低
收口偏苦略有涩口感
酒体厚实沙口感足
尿常规 2021-07-27 23:17
逯若鱼 2021-07-27 16:11
增味是芒果吗?
香气并不明显,比较突出的是乳酸的味道,还有一点点酒花香
喝起来酸度倒是很恰到好处,还有就是芒果的味道,酒花的味道被盖了过去,发酵的比较干?所以喝起来倒并不甜腻。
比较OK,或不凡喝下来比较喜欢的一款