这款Oude Geuze Boon vat 31使用了4年半陈化期的高糖度兰比克与少量未陈化兰比克混合。它拥有精致的气泡感和愉快的干邑白兰地香味。天鹅绒般柔软而坚实的香气伴随着杏子和坚果的味道,橡木的味道更是让人回味无穷。Foeder 31是一个在1905年和1908年之间德国卡塞尔Bodenheim公司制造的大橡木桶。于2015年11月30日酿造,2020年5月14日灌装。
记录一下伯恩的八场合酿的超级混酿,非常柔和好喝,野菌 青苹果 霉香 淡淡的皮革,酸度让人非常好接受,非常棒。
大失望,泡沫非常丰富细腻,野菌味也不错,然而喝起来并不是很酸,就会显得很水,关键是收口的苦味减分太多了。
其他方面都挺优秀的,但是收口的苦味实在是太太太抢戏了。
j野菌的味道只是在香气中淡淡散发,木质的味道从最开始一直存在贯穿始终,但是尾段的铁锈味和酒精的苦存在感一直很强,收尾较快。总的来说是一款木质感很强偏阴郁的一款酒。ps,对温度很敏感,对饮用量很敏感,适合12,3度小口中速慢饮
MerovingianS 2024-01-21 14:12
记录一下伯恩的八场合酿的超级混酿,非常柔和好喝,野菌 青苹果 霉香 淡淡的皮革,酸度让人非常好接受,非常棒。
小酒花aBDYrs 2023-03-25 20:03
大失望,泡沫非常丰富细腻,野菌味也不错,然而喝起来并不是很酸,就会显得很水,关键是收口的苦味减分太多了。
edisonjSPpmA 2022-09-12 09:02
基本不上线 2022-09-08 12:21
LemonMak 2022-06-17 12:19
其他方面都挺优秀的,但是收口的苦味实在是太太太抢戏了。
再来一杯水 2022-06-11 18:35
j野菌的味道只是在香气中淡淡散发,木质的味道从最开始一直存在贯穿始终,但是尾段的铁锈味和酒精的苦存在感一直很强,收尾较快。总的来说是一款木质感很强偏阴郁的一款酒。ps,对温度很敏感,对饮用量很敏感,适合12,3度小口中速慢饮