这款The Mistress Baltic Porter的灵感来源于几个世纪以来波罗的海沿岸酿造的波罗的海波特，其中就包括了我们酒厂所在的岛上居民。 我们依据传统，使用了酵母和野菌进行混合发酵，然后在刚刚倒空的波本威士忌桶中进行了四年的陈化。 酒体呈黑色，泡沫棕褐色。带有烟草、皮革、水果干、烟熏和温暖的沥青味。口感粘稠饱满，碳化程度低，黑巧克力、咖啡、焦糖和黑樱桃味主导，同时波本威士忌味伴随着香草、木材和温暖酒精感。收口时伴随着挥之不去的焦糖甜味和烘烤苦味。
融合度高，桶味主导，野菌味。无气泡，平衡。 推荐
白龙 2021-11-02 01:29
融合度高，桶味主导，野菌味。无气泡，平衡。
推荐
宇凌 2021-09-13 10:54