这款Cellar Echoes DDH Double IPA使用了马赛克（Mosaic）、西姆科（Simcoe）、浓缩马赛克（Mosaic Cryo）和浓缩西姆科（Simcoe Cryo）啤酒花进行两次干投，产生了浓郁的成熟甜瓜和芒果味，口感柔和，十分均衡。
开瓶热带水果味，入口非常甘甜芒果➕凤梨的甜美，酒液轻盈多汁，整体可以。
第一口有一丢丢辛辣感和臭酵母味，但是就一点而已，苦度能收住，香气不错，半年的酒已经不容易了，回甘不明显，没有不该有的不好的味道。挺好的浑浊，酒体漂亮。
不错的混浊ipa 口感舒适 泡面较多
各种热带水果的香气与口感（柑橘，番石榴，凤梨，芒果，桃子～～～），层次丰富多样，酒体饱满顺滑，酒精度也压制的很好，非常不错
最后一瓶拿出来和好兄弟分享，罐体特别有意思，突出一根火柴照亮酒窖，名字也起的好叫酒窖回声 开罐有柑橘和芒果的香气，香气比较内敛 倒入杯中酒体鲜黄，非常混浊，像一杯果汁，泡沫消散比较快 入口以热带水果为主，芒果凤梨哈密瓜味道都有提现，但是香气不是很足，苦度虽然高但苦甜平衡的非常好，气泡管也不错，喝起来酒体厚重，感觉比较刚猛的ipa，收尾干净利落香气还不错，整体比较爷们的一款ipa
开罐，甜瓜，菠萝的香甜，后面是那种湿湿的酒花臭， 酒体适中， 入口水果的香甜饱满多汁，收口一点苦和涩 整体高水平，稍微甜了点
这个双倍干投有点偏酸，不过还可以了，至少不那么甜
金城酒魔 2021-11-02 18:40
开瓶热带水果味，入口非常甘甜芒果➕凤梨的甜美，酒液轻盈多汁，整体可以。
郁而不涩 2021-10-12 19:32
第一口有一丢丢辛辣感和臭酵母味，但是就一点而已，苦度能收住，香气不错，半年的酒已经不容易了，回甘不明显，没有不该有的不好的味道。挺好的浑浊，酒体漂亮。
老酒鬼ryuk13 2021-10-09 19:01
不错的混浊ipa 口感舒适 泡面较多
装爷爷 2021-09-26 21:34
各种热带水果的香气与口感（柑橘，番石榴，凤梨，芒果，桃子～～～），层次丰富多样，酒体饱满顺滑，酒精度也压制的很好，非常不错
syf 2021-09-21 13:28
最后一瓶拿出来和好兄弟分享，罐体特别有意思，突出一根火柴照亮酒窖，名字也起的好叫酒窖回声
开罐有柑橘和芒果的香气，香气比较内敛
倒入杯中酒体鲜黄，非常混浊，像一杯果汁，泡沫消散比较快
入口以热带水果为主，芒果凤梨哈密瓜味道都有提现，但是香气不是很足，苦度虽然高但苦甜平衡的非常好，气泡管也不错，喝起来酒体厚重，感觉比较刚猛的ipa，收尾干净利落香气还不错，整体比较爷们的一款ipa
Ryan891yem 2021-09-18 12:09
FooLLHt4v 2021-09-12 13:40
开罐，甜瓜，菠萝的香甜，后面是那种湿湿的酒花臭，
酒体适中，
入口水果的香甜饱满多汁，收口一点苦和涩
整体高水平，稍微甜了点
天下有雪 2021-09-04 18:41
这个双倍干投有点偏酸，不过还可以了，至少不那么甜
一杯一口 2021-09-04 03:00
黎励 2021-07-27 22:59