这款Chameleon Passion Imperial Sour Ale加入了500千克的百香果进行再次发酵,简单中性的基酒突出了水果酸味,口感清爽易饮。
水果酸能做到十一度也是绝 闻起来就是百香果籽的味道 还带点臭 杀口感适中 酸度也不算高 后段还有点麦芽味
开瓶的百香果香气很重,酒体呈琥珀色(不知道为啥和另外的实物图颜色差这么多),气泡不多消散很快。入口沙口感适中,淡淡的百香果味混合着贯穿始终的麦芽味,有点烈性艾尔的感觉。与一般百香果增味的酒比起来胜在残糖不多,没有那么甜。然后就是纯粹的酸,用醋酸味压制住了十一度的酒精味。总体来说是很有意思的一款酒,酸得很带劲,酒精度这么高的酸也很罕见
店里老板建议最后喝这个 说味道比较重 确实 刚一入口味道很清爽 但后面重重酸味和香气马上压上来了 说实话喝不出百香果的味道 但能喝到一股不一样的酸 对于不喜欢酸甜 就喜欢大酸的我 真的是一本满足
猫左 2022-08-21 19:17
水果酸能做到十一度也是绝
闻起来就是百香果籽的味道 还带点臭
杀口感适中 酸度也不算高
后段还有点麦芽味
melt 2021-08-26 16:24
Raistlin 2021-05-17 20:29
开瓶的百香果香气很重,酒体呈琥珀色(不知道为啥和另外的实物图颜色差这么多),气泡不多消散很快。入口沙口感适中,淡淡的百香果味混合着贯穿始终的麦芽味,有点烈性艾尔的感觉。与一般百香果增味的酒比起来胜在残糖不多,没有那么甜。然后就是纯粹的酸,用醋酸味压制住了十一度的酒精味。总体来说是很有意思的一款酒,酸得很带劲,酒精度这么高的酸也很罕见
甜甜瓜瓜 2021-04-16 14:24
嘿嘿 2021-04-13 21:07
134luVr6P 2021-04-12 22:13
店里老板建议最后喝这个 说味道比较重
确实 刚一入口味道很清爽 但后面重重酸味和香气马上压上来了
说实话喝不出百香果的味道 但能喝到一股不一样的酸
对于不喜欢酸甜 就喜欢大酸的我 真的是一本满足