对于这个小批次的Bramenlambik,我们使用了位于Ferme Framboos的黑莓酿造。这些黑莓于2019年夏季手工采摘,在一个小橡木桶中浸泡了近四个月。然后使用了单一酒桶的兰比克进行浸渍,没有进行混合。最终的水果添加比例是每公升645克。 装瓶日期:2020年1月28日。
闻香 酵母臭味过重盖住了果味和马厩味 泡沫少 酒液呈红宝石色 入口沙口感强, 前段柔和的兰比克酸香 中段醋栗和黑莓香会渐渐显现 尾段橡木桶出现 收口很干净,余韵很长 喝起来不错,闻起来难受
泡沫丰富,酒体紫红色透明,闻着是兰比克酸香和一点点酵母臭味,入口柔和的兰比克味道和蓝莓水果增味,沙口感充足,回口橡木桶桶陈味道出现,和兰比克味道还有水果增味融合的自然柔和,暖喉感适中,收口干净利落,一点点水果味道残留。总体感觉很不错,品质非常高的一款水果兰比克,水果味和桶味兰比克味道融合的非常自然柔和,喝起来非常舒服,个人非常喜欢。
power_BB 2022-04-08 18:38
宇凌 2021-12-27 15:18
OscarKVnLtr 2021-11-28 02:03
闻香 酵母臭味过重盖住了果味和马厩味
泡沫少 酒液呈红宝石色
入口沙口感强,
前段柔和的兰比克酸香
中段醋栗和黑莓香会渐渐显现
尾段橡木桶出现
收口很干净,余韵很长
喝起来不错,闻起来难受
苗有健 2021-04-07 19:02
泡沫丰富,酒体紫红色透明,闻着是兰比克酸香和一点点酵母臭味,入口柔和的兰比克味道和蓝莓水果增味,沙口感充足,回口橡木桶桶陈味道出现,和兰比克味道还有水果增味融合的自然柔和,暖喉感适中,收口干净利落,一点点水果味道残留。总体感觉很不错,品质非常高的一款水果兰比克,水果味和桶味兰比克味道融合的非常自然柔和,喝起来非常舒服,个人非常喜欢。