少爷 黑无常-特浓巧克力 帝国世涛 过波本桶
Young Master Hak Mo Sheung Double Chocolate Bourbon Barrel Aged Imperial Stout

少爷 黑无常-特浓巧克力 帝国世涛 过波本桶

Young Master Hak Mo Sheung Double Chocolate Bourbon Barrel Aged Imperial Stout

产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 世涛
  • 酒精度: 10.5%
  • 苦度(IBU): 45
  • 色卡: 5
  • 想喝: 2
  • 喝过: 17
  • 总体评分 65
    3.54 分
产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 世涛
  • 酒精度: 10.5%
  • 苦度(IBU): 45
  • 色卡: 5

啤酒简介

添加了足量的法国可可豆,来自麦芽和可可豆的巧克力味道相互交融,焦糖和香草的香气此起彼伏,在柔和而温暖的波本威士忌中层层叠进。

  • 适合爷们(2)
  • 黑色(2)
  • 巧克力(2)
  • 中度酒体(2)
  • 威士忌(1)
  • 波本(1)
  • 适合进阶级(1)
  • 奶油(1)
  • 酒精(1)
  • 焦糖(1)

用户酒评 共 15 条评论

馆主Shaw

馆主Shaw 2021-04-15 21:12

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 巧克力
  • 波本
  • 威士忌
  • 酒精
  • 奶油
  • 灼烧感
  • 辛辣
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

一杯酒入喉,却勾起了我对于港片时代的回忆。上个世纪晚期,港片盛行,无论警匪、武打还是灵异类,都是精彩绝伦,这也是当年录像厅人头攒动的主要原因。

小时候虽爱凑热闹,从人缝中偷瞄屏幕,但是一旦播到鬼片,尤其是看见吐着长舌头的勾魂使者-黑白无常时,定是吓得屁滚尿流,毕竟勾魂二字,总是让人不寒而栗。当我拿到少爷这瓶黑无常时,我却没有了当年的畏惧,成长和嗜酒带给我更多的是好奇,好奇这款酒如其名的世涛,会不会真的勾走我的魂魄。

这是一瓶波本桶陈酿的特浓巧克力帝国世涛,每一个字眼儿都暗示着它的浓郁和魅惑。挥毫泼墨的国风酒标,手书的黑无常三个大字因光线折射出诱人的的亮紫色,妖娆?诡异?或是令人不寒而栗。

开瓶的瞬间,我饱含期待,但是气息却像是故意躲藏在瓶中,仿佛暗藏杀机。倒入酒杯,醇厚温蕴的巧克力芳香方才现出原形,如缥缈之薄雾,转瞬间烟消云散。

举杯望灯,混沌乌黑的酒液不知暗藏了多少魑魅魍魉,光线很难从这一片黑暗中挤出分毫。我希望能有洁白肥厚的泡沫被激发出来,让色彩更加分明。但是黑洞洞的杯口宣告着这个想法的落空,唯有杯壁边缘,留下一圈淡淡的涟漪。

还是直奔主题吧,也显得快意恩仇一些。酒体在口腔中翻腾,虽然轻薄,但是依然能够感受到它的些许粘稠,有着威士忌一般的顺滑感。巧克力的醇香带来了美妙感受,可可的苦很突出,包含着奶油的甜却还是跑了出来。可惜轻薄的酒体显然不能支持这段时光有多长久,随着温度的升高,酒精气息由弱变强,当醇厚的巧克力味消失殆尽后,酒精感竟然悠远流长,随着滑入喉咙,辛辣的灼烧感像是留下的最后印迹。

仔细回味,倒是颇有些波本威士忌的风韵,也许风味的浅薄不足是因为陈放的时间不够,但是寄希望于时间来改变这一切,依旧不能掩盖酒体的水感造成帝国世涛四个字的文不对题。如果这是真的黑无常,我只能对他说,你确实吓着我了,不过可没有勾走我的魂哦。

Jason許

Jason許 2021-04-15 18:19

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

不好意思上周一直在外出差,今天拿到快递,激动的赶快开瓶品尝,感谢少爷酒厂

外观 酒体黑色清爽 泡沫略微有点少
口感 闻起来传统的世涛味道,入口酒体适中,有浓郁的咖啡和焦糖的味道,略带霉味 舌根部有微苦的感觉,回味不错 过桶的味道极淡,酒精的压制不错,很平衡,温度升高之后会有略微的酒精味道 适合慢饮 细细品尝。
感谢少爷酒厂提供的品尝机会 一如既往地支持少爷的新酒。👍

曾繁祺

曾繁祺 2021-04-14 23:00

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

酒体比期望中薄,也算平衡。的确有液体黑巧克力的感觉,过桶带来的作用相对轻微,贡献了木头味和烟草味。非甜点型世涛,口味稍苦

CuteTiTi

CuteTiTi 2021-04-14 18:52

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

好久没中测评了,赶在期限前品尝下。
从外观来说就很抓人眼球,个人相当喜欢这个酒瓶,个性且大气。
开瓶后浓郁的可可香气扑鼻而来,酒体颜色黑得十分纯粹,泡沫细腻呈褐色,观感极佳。入口浓烈的可可味迸发到口腔每一个味蕾,浓厚不甜腻,入喉之后能感觉到较高的酒精度,后味苦度慢慢返回舌根,再仔细回味真有威士忌的一丝韵味。
个人觉得这款酒品质极佳,不过苦度和酒精度都较高,适合老饕慢慢品味。

钱杰

钱杰 2021-04-13 16:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5

闻起来感觉有股霉味,中规中矩的世涛颜色,泡沫不持久,入口丝滑爽口,巧克力味不错,收口微甜,巧克力味不错,如果闻味道还是不错的一款酱油

魏巍O

魏巍O 2021-04-12 23:10

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

作为帝国世涛来说中规中矩,酒体稍薄,有一点涩感,苦度比较明显,麦芽体现的层次稍弱,略有酒精感,不过考虑风格可以接受。

overthewaves

overthewaves 2021-04-12 00:55

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

非常经典的世涛味,说实话没有什么特色,但作为一款世涛,口感顺滑,咖啡味浓郁,桶味也很重,挺好的,我也挺喜欢的

Xy

Xy 2021-04-11 22:07

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

打开瓶子倒入杯中,酒是黑色不透明的,棕色细腻的泡沫不是很多,首先闻到一股巧克力
的香气,还夹杂有一些焦香,入口沙口一般,有一股浓厚的巧克力香味和粘稠感,还有焦糖和香草的味道,后尾的些许苦刚刚好,酒精度不明显,十分的平衡。

姜宁

姜宁 2021-04-11 19:18

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

总体来说麦芽带来的香甜果味和可可豆的味道比较均衡,有明显的桶味,口感厚重,很不错的一款酒,适合我这种重口爱好者。

岽

2021-04-11 18:36

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

过过桶,酒精味道比较明显,美式兑白酒的感觉,谷物香味和酒花香味都被夺走了,剩下我就是凑字数了,麦芽浓度很高,酿造精力和成本很高

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