这款Kalamango Wild Ale加入了来自菲律宾的卡拉曼西柑橘在橡木桶中陈化和酸化,具有柠檬、橘子和芒果的风味,收口感中带有水果风味和花香气息。
老酒,芒果特征基本已经没了,但基酒底子很好。可能说起芒果给人很甜和浓稠的印象,实际上酒发的比较干,风味也不是很浓厚。
泡沫丰富,酒体浅黄色透明,闻着是明显的野菌味道,入口柔和的野菌酸味,喝一点点芒果味,沙口感充足,回口有一点点橡木桶桶陈味道出现,平衡掉一部分酸味,整体感觉比较柔和,暖喉感适中,收口比较干净,一点点野菌和芒果味道残留。总体感觉还不错,酸度比较适中,易饮性比较强,整体比较偏清淡口味的芒果增味过橡木桶野菌,各种味道都比较淡,但是挺好喝的,个人很喜欢。
天津自酿啤酒协会老于 2023-01-18 16:50
老酒,芒果特征基本已经没了,但基酒底子很好。可能说起芒果给人很甜和浓稠的印象,实际上酒发的比较干,风味也不是很浓厚。
苗有健 2021-02-22 19:56
泡沫丰富,酒体浅黄色透明,闻着是明显的野菌味道,入口柔和的野菌酸味,喝一点点芒果味,沙口感充足,回口有一点点橡木桶桶陈味道出现,平衡掉一部分酸味,整体感觉比较柔和,暖喉感适中,收口比较干净,一点点野菌和芒果味道残留。总体感觉还不错,酸度比较适中,易饮性比较强,整体比较偏清淡口味的芒果增味过橡木桶野菌,各种味道都比较淡,但是挺好喝的,个人很喜欢。