创始者 肯塔基 早餐世涛 - 枫糖麦基诺软糖咖啡
Founders KBS Maple Mackinac Fudge Stout

创始者 肯塔基 早餐世涛 - 枫糖麦基诺软糖咖啡

Founders KBS Maple Mackinac Fudge Stout

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 5
  • 想喝: 41
  • 喝过: 183
  • 总体评分 100
    4.27 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 5

啤酒简介

美国密歇根州不是老式软糖的发源地,但在这里拥有最完美的软糖。我们通过这款KBS Maple Mackinac Fudge向这一悠久的传统致敬。通过加入Mackinac Fudge咖啡增强了巧克力味,然后添加了枫糖浆,并使用了波本威士忌橡木桶中进行陈化,为过桶陈化经典世涛创造了大胆的新风味。这只能起源于密歇根州。

  • 黑色(37)
  • 咖啡(36)
  • 巧克力(35)
  • 甜(27)
  • 顺滑(21)
  • 苦(18)
  • 波本(17)
  • 重度酒体(15)
  • 焦糖(14)
  • 适合进阶级(13)

用户酒评 共 70 条评论

OtatU

OtatU 2022-01-21 12:25

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

外观:纯黑酒体,近乎无挂壁,泡沫绵密不持久。

香气:问起来是清澈的枫糖甜,并不像焦糖那般凝厚...
甜中裹着强烈的巧克力味,但不怎么苦,像是巧克力酱,一点坚果,生咖啡豆甚至是有些青草根的味道比较突出,中等偏下的黑色水果和同样突出的桶味——和生咖啡豆的味道交织在一起的刹那,有点点像油漆。


味道:创始者对糖的使用确实吝啬...枫糖浆冲谈了甜的厚度,让甜更加清晰,而不是堆高甜度——毕竟枫糖糖分含量也只有66多点嘛。入口顺滑,不粘稠,有些许沙口感和细微的咸味(?
先浮现的是浓烈的巧克力酱,少许黑色水果(像布林?),淡淡的坚果和咖啡在味道变淡时适时出现,桶味相比其他版本弱了些。酒咽下去时,咖啡和巧克力的味道又返上来一部分,让回甘也拉起了一定层次感。

感受:依然是非常kbs的平衡香气,相比原版甜美怡人了许多,而相比cbs又有些“盛装”,但还很恰到好处的,活泼又不过度。
如果说口腔里的香气是海水,那么枫糖版的甜就像是海水退潮后的沙滩,退潮前在底部沉淀撑起海水,退潮后才会非常明显的呈现。是细腻的,而非粗犷的焦糖或是厚重的太妃糖

笨笨的伯爵

笨笨的伯爵 2022-01-14 18:07

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 椰子
  • 桂皮
  • 波本
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡
  • 适合爷们

Valentina

Valentina 2022-01-08 22:05

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5

感觉比经典版更好喝。典型世涛焦香和枫糖飘香,整体如焦糖咖啡巧克力,融化的巧克力冰淇淋和香草奶油饼干。枫糖甜味恰到好处,桶味融合很好,味道深邃醇厚,回温酒精感略显,暖喉感和柔和的波本感。细腻甜美,顺滑平衡,非常喜欢。

一笑阑珊

一笑阑珊 2021-12-24 23:42

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 饼干
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 适合发烧级
  • 平衡

平安夜开瓶满分酒,不愧是过了桶的,开瓶是真的香,开瓶是浓浓的麦芽甜香混合着巧克力,咖啡的香气。倒杯泡沫丰富且持久,酒体粘稠,泡沫细腻非常好看。入口口感丰富醇厚,烤麦芽的焦香,枫糖的甜香,还有香草,巧克力,咖啡的口感都很明显,绝对的一杯液体甜品,而且这个价位也比较良心了,强烈推荐!

yw

yw 2021-12-16 19:56

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 奶油
  • 椰子
  • 咖啡
  • 饼干
  • 巧克力
  • 油脂
  • 香草
  • 枫糖
  • 中度酒体
  • 粘稠
  • 适合入门级

枫糖浆、奶油、咖啡的复合味道,稍微有点粘的口感,属于甜点酒但不会太轻浮,不错的。

晴空Roa

晴空Roa 2021-12-13 13:22

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 饼干
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 坚果
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 平衡

深酱油色的酒液,酒体厚重浓郁挂杯,气泡绵密。
闻起来是明显的黑巧克力味和牛奶软糖的香气
入口后先是浓郁的咖啡味,中段是可可、香草、坚果和枫糖的味道,再是波本桶带来的香味。
麦芽的焦香与咖啡豆的香气很是持久,酒精感压的很好,没有感觉到酒花的味道。

Stout吃酒怪膜

Stout吃酒怪膜 2021-12-10 09:57

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 酱油
  • 巧克力
  • 香草
  • 太妃糖
  • 枫糖
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

满满腾腾

满满腾腾 2021-12-09 10:54

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 巧克力
  • 枫糖
  • 波本
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合爷们

没有想象中甜
个人喜欢大口喝
更钟意原版

豌豆丶

豌豆丶 2021-12-05 20:46

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 波本
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

狂踩马路

狂踩马路 2021-11-14 21:08

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 醋酸
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 气泡感适中
  • 不推荐

色泽介于可乐色与酱油色之间。气泡少、细,消散快。闻起来先是咖啡陈豆味,后是无糖黑巧克力味。入口即感觉到细小气泡的刺激,旋即满满一口浓缩咖啡的充盈,吞下去在舌根品尝出一点巧克力味道,余味悠长的是酸、酸。咖啡味不够香,巧克力味不够突出,酸味被放大,很不喜欢。

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