AP系列的第二批酒款是为易拉罐而酿造的。我们在煮沸锅中和发酵时加入了蓍草野花，并且使用了来自挪威Sigmund Gjernes农场的Kveik酵母进行发酵，产生了浓郁的水果味，口感复杂但非常易饮。
艾尔药剂师 一千零一酿 野菌艾尔 灌装：2020.10.8 开瓶：2021.12.7 外观：茶黄色轻浑浊酒体 香气：草本植物🌳果香 野菌 风味：入口明显野菌酸，浓郁草本，杏 酸橙的味道，草本的苦和野菌的酸相平衡，尾端有点类似薄荷的凉，余韵有暖后感。 口感：酒体适中 杀口感足 口感饱满 整体：平衡 Ps：虽然是低酒精度，但酒体仍然浑厚有力。
香气不突出 入口还是不错的 胃酸但是腐臭味不足
泡沫丰富，酒体茶黄色浑浊，闻着是草本植物香味和野菌味道，入口舒服的低酸度野菌酒体，带有浓郁的草药和花香，沙口感充足，回口野菌酒体味道和草药花香味道趋于平衡，暖喉感适中，收口嘴里野菌味和舌根的酸粘感残留。总体感觉很不错，酒体低酸度，低酒精的野菌酒体，但并没有降低酒的厚度，酒体仍然浑厚有力，草药香味很自然，一阶段还有点像清凉油般上窜，从二阶段开始就彻底和野菌酒体融合到一起了，平衡感优秀，易饮性强，非常好喝，个人非常喜欢。
一千零一夜。。。 外观是个老图纸风格的机械设计，不太知道是做什么用的，姑且理解是为了制药。很好看，自留款，主要是没有磕碰。 倒在杯中是深黄色的浑浊酒体，会有一些基本待不住的泡泡。 闻起来冷杉树脂的味道还是十分明显的，很香。野花的香气我是有点儿判断不出来，可能想象力不够丰富吧。一点点野菌感觉，不臭，走清新路线。 除了闻起来清新，喝起来也很年轻跳跃，酸橙子的口感很明确。酒花带来的药草苦味儿加上松枝味儿，平衡酸度。回口有些甜感，应该是麦芽糖留下的，而且有些类似薄荷的凉意。中度酒体，很顺滑，低温有点儿沙口感，不过更推荐升温。 厂牌出了易拉罐，我自然要弄一罐尝尝。效果还真是不错，这么凉爽的酸我不多见，有点儿嘴中贴膏药的既视感，挺奇妙的。野菌发烧友应该尝尝，毕竟价格尚可，推荐了
你的xiaoqiang 2022-03-05 21:03
艾尔药剂师 一千零一酿 野菌艾尔
灌装：2020.10.8
开瓶：2021.12.7
外观：茶黄色轻浑浊酒体
香气：草本植物🌳果香 野菌
风味：入口明显野菌酸，浓郁草本，杏 酸橙的味道，草本的苦和野菌的酸相平衡，尾端有点类似薄荷的凉，余韵有暖后感。
口感：酒体适中 杀口感足 口感饱满
整体：平衡
Ps：虽然是低酒精度，但酒体仍然浑厚有力。
泥河 2022-01-12 16:28
_舟 2022-01-01 00:38
Sol1st 2021-11-21 17:25
皮老虎 2021-05-21 09:53
1337 2021-04-28 13:33
香气不突出 入口还是不错的 胃酸但是腐臭味不足
苗有健 2021-04-16 20:03
泡沫丰富，酒体茶黄色浑浊，闻着是草本植物香味和野菌味道，入口舒服的低酸度野菌酒体，带有浓郁的草药和花香，沙口感充足，回口野菌酒体味道和草药花香味道趋于平衡，暖喉感适中，收口嘴里野菌味和舌根的酸粘感残留。总体感觉很不错，酒体低酸度，低酒精的野菌酒体，但并没有降低酒的厚度，酒体仍然浑厚有力，草药香味很自然，一阶段还有点像清凉油般上窜，从二阶段开始就彻底和野菌酒体融合到一起了，平衡感优秀，易饮性强，非常好喝，个人非常喜欢。
蛋壳儿 2021-02-26 22:14
一千零一夜。。。
外观是个老图纸风格的机械设计，不太知道是做什么用的，姑且理解是为了制药。很好看，自留款，主要是没有磕碰。
倒在杯中是深黄色的浑浊酒体，会有一些基本待不住的泡泡。
闻起来冷杉树脂的味道还是十分明显的，很香。野花的香气我是有点儿判断不出来，可能想象力不够丰富吧。一点点野菌感觉，不臭，走清新路线。
除了闻起来清新，喝起来也很年轻跳跃，酸橙子的口感很明确。酒花带来的药草苦味儿加上松枝味儿，平衡酸度。回口有些甜感，应该是麦芽糖留下的，而且有些类似薄荷的凉意。中度酒体，很顺滑，低温有点儿沙口感，不过更推荐升温。
厂牌出了易拉罐，我自然要弄一罐尝尝。效果还真是不错，这么凉爽的酸我不多见，有点儿嘴中贴膏药的既视感，挺奇妙的。野菌发烧友应该尝尝，毕竟价格尚可，推荐了
鹿鸣 2021-02-11 19:16