这款Or Del Temps Belgian Strong Sour Ale是与双A酒厂(Sour Ale)的合作酒款,使用了法国索莱拉葡萄酒橡木桶系统进行陈化。
有点淡的过桶野菌的感觉,比起之前喝的那瓶利维坦要柔和不少,酒泥也有一些,虽然是19年12月装瓶,但是有一种喝老酒的感觉,微微上头。
香气很标准的过桶酸味道,入口略甜,然后很浓烈的酸,酒精感很强烈,后段很重的葡萄酒味,收口很烈,酒精感特别突出。
和之前那个古灵酸到喝不下去相比这已经非常不错了还是酸 但是并不是那么尖锐 还在可以接受的范围内 橡木桶味相当明显 倒是和整个酒体比较搭配 说实话是一个非常美式的过桶野菌艾尔 适合多人分享吧 勉强不错
泡沫丰富,酒体黄褐色透明,闻着是野菌或者酸艾的酸味和橡木桶桶陈味道,入口野菌酸艾的酸味,有类似barleywine的重麦味,沙口感充足,回口橡木桶桶陈味道出现,平衡了重麦味,让酸度更加纯粹了,暖喉感适中,收口舌根酸粘感残留。总体感觉还不错,重酒体的过橡木桶野菌酸艾味道,还挺好喝的,个人还比较喜欢。
JasonXTang 2021-08-13 21:17
有点淡的过桶野菌的感觉,比起之前喝的那瓶利维坦要柔和不少,酒泥也有一些,虽然是19年12月装瓶,但是有一种喝老酒的感觉,微微上头。
阿琨 2021-06-04 17:09
香气很标准的过桶酸味道,入口略甜,然后很浓烈的酸,酒精感很强烈,后段很重的葡萄酒味,收口很烈,酒精感特别突出。
啊999 2021-03-07 21:48
QueeN930 2021-02-20 00:45
和之前那个古灵酸到喝不下去相比这已经非常不错了还是酸 但是并不是那么尖锐 还在可以接受的范围内
橡木桶味相当明显 倒是和整个酒体比较搭配
说实话是一个非常美式的过桶野菌艾尔
适合多人分享吧 勉强不错
苗有健 2021-02-01 11:14
泡沫丰富,酒体黄褐色透明,闻着是野菌或者酸艾的酸味和橡木桶桶陈味道,入口野菌酸艾的酸味,有类似barleywine的重麦味,沙口感充足,回口橡木桶桶陈味道出现,平衡了重麦味,让酸度更加纯粹了,暖喉感适中,收口舌根酸粘感残留。总体感觉还不错,重酒体的过橡木桶野菌酸艾味道,还挺好喝的,个人还比较喜欢。