牛啤堂 布雷特牛棚 IPA
NBeer Funky Fantasy 100% Brett IPA

牛啤堂 布雷特牛棚 IPA

NBeer Funky Fantasy 100% Brett IPA

产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 1
  • 想喝: 1
  • 喝过: 14
  • 总体评分 N/A
    3.44 分
产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 1

啤酒简介

想象从淡的牧场气息开始,走进树林里的松木感,走进鲜艳的柑橘香,到杀口感强烈地刺激触觉,到最后干的回口收尾,这是一趟真挚的田园旅途。也是国内首款全野生酵母发酵IPA。

  • 丁香(1)
  • 酵母臭(1)
  • 谷仓(1)
  • 饼干(1)
  • 不推荐(1)
  • 皮革(1)
  • 野菌味(1)
  • 金色(1)
  • 麦香(1)
  • 青苹果(1)

用户酒评 共 4 条评论

imgole

imgole 2022-12-18 16:05

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 4
  • 酵母臭
  • 饼干
  • 野菌味
  • 李子
  • 谷仓
  • 青苹果
  • 麦香
  • 柑橘

闻上去是清亮的野果、麦麸和水潭,菌味儿十足。酒花虽说未扬于表面,但在底层将野菌鼓舞得蓬勃激昂。

入口甘冽微涩,风味整体明快清淡。菌味化作半熟核果与新鲜谷物,伴以明晰而湿润的木头、草杆和角落。酒花从一而终,仍努力支持并鼓动着顶层的风味,不时对外输出几缕橘皮和水果,搅入全局后打造出些许接近泡泡糖的风味。

风格很独特,ipa与野菌共同发挥优势,带来清冽发干的酒体、明亮的风味与微弱乳酸,构筑出一杯无与伦比的佐餐酒。

-y1xOUn

-y1xOUn 2022-08-15 15:52

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5

强差人意。酒体比较单薄,酒花香味适中

normanhon

normanhon 2022-06-30 23:13

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 金色
  • 泡沫少
  • 皮革
  • 丁香
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 不推荐

第一次尝试牛棚IPA,闻起来一股牛厩味,皮革感很强,可能有些人会觉得异味,发酵变味,难以接受。入口沙口感一般,酒花的介入带来平衡感,苦度很弱,之后迅速凋零剩麦香味。

凯文不摸鱼

凯文不摸鱼 2022-04-17 19:52

    • 香气: 1.5
    • 味道: 1.5
    • 外观: 2
    • 感受: 1

不知道这是酿了个啥,要啥没啥,对牛啤堂一贯的好印象被打折了

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