Speling van het Lot翻译为“命运的转折(Twist of Fate)”,是一个橡木桶熟化、水果浸渍或混合的小批量试验型系列,这个第11款在3泉酒厂的兰比克中加入了李子进行浸泡陈化。大约在60年前,比利时及其周围地区有200多个古老的李子品种,如今几乎都已经绝种。我们努力追踪并试验这些古老的本地品种,并与当地农民和爱好者一起重新种植。对于这个批次的兰比克,我们在橡木桶中加入了去核的雷讷克劳德杜林李子浸渍了七个月。最终的水果添加比例为每升526克。这些李子来自于比利时林堡省Hoepertingen的美丽村庄Wijndomein Hoenshof。
这款酒的信息为2018/2019年季,混合34号,瓶装编号:506。
Sol1st 2022-07-03 12:51
小可-微醺七点十五 2022-03-26 17:15
苗有健 2021-04-30 20:13
泡沫不多,酒体橙黄色浑浊,闻着是兰比克酒体味道和李子水果味,入口碳化很低的兰比克酒体味道,一点点水果增味,不是很明显,沙口感适中,回口较重的兰比克酒体味道,明显的橡木桶味道,和兰比克酒体味道融合的非常自然柔和,暖喉感适中,收口嘴里水果酸香味残留。总体感觉还不错,年轻和老的兰比克酒体混合的味道,水果增味不是很明显,但橡木桶味道很明显,和酒体融合的也很好,喝起来很舒服,平衡感优秀,很好喝,个人很喜欢。
宇凌 2021-03-04 10:11