Speling van het Lot翻译为“命运的转折（Twist of Fate）”，是一个橡木桶熟化、水果浸渍或混合的小批量试验型系列，这个第10款在3泉酒厂的兰比克中加入了葡萄、酿酒葡萄汁和榨葡萄汁在橡木桶中进行浸泡陈化，我们对高品质天然葡萄酒的热爱以及对有远见酒庄的崇敬，以及一支充满激情的团队的创造力以及与酿酒师的密切交流，催生出了这个葡萄兰比克系列的灵感。此外，这是对Armand早就浸渍了黑皮诺、霞多丽和马尔瓦西亚葡萄所做工作的延续。在这个批次中，我们以各50%的比例将鲜榨的短期果皮浸渍丹菲特葡萄汁和未经陈化的兰比克混合再次发酵，以及陈化超过三个月的时间。最终的葡萄添加比例为每升523克。这些葡萄来自于比利时林堡省Hoepertingen的美丽村庄Wijndomein Hoenshof。
这款酒的信息为2018/2019年季，混合22号，瓶装编号：569。
Sol1st 2022-06-11 20:03
小可-微醺七点十五 2022-05-11 07:04
苗有健 2021-12-14 19:38
泡沫不多，酒体暗紫浑色浊，闻着是兰比克酒体味道，葡萄和橡木桶各自带来的单宁味道，入口兰比克酒体味道，酸度适中，甚至有一丝水果甜味，沙口感不明显，回口葡萄的单宁味道非常重，加之葡萄水果酸味和兰比克酒体酸味叠加，让酸度一路走高，暖喉感明显，收口比较干净，一点点舌根酸粘感和单宁味道残留。总体感觉很不错，兰比克酒体味道主导且贯穿始终，葡萄的涩涩的单宁味道和兰比克酒体融合的非常自然，给人一种很舒服的感觉，8.1%的酒精完全没有感觉，平衡感优秀，一开始的微甜增加了易饮性，只是后半段因为兰比克酒体酸度和葡萄水果酸味叠加，导致后半段酸度稍微有点高，其他没任何毛病，很好喝，个人很喜欢。
宇凌 2021-03-04 10:15