这种麦芽风味浓郁的啤酒起源于比利时的天主教修道院，同时展示了水果味焦糖麦芽风味和辛辣的酵母味。如今，只有十个特拉普派修道院遵循着St. Benedict法案中的第48章：“如果僧侣们依靠自己的双手生活，那么离真相就不远了” 酿造。我们将传承这一古老的传统，即使我们不严格按照修道院墙壁上的内容酿造，我们还是会帮助僧侣们传教的。这款Dumaguete Dubbel使用了本地生产的黑砂糖酿造，再加上进口的比利时麦芽和欧洲啤酒花。最终产生了樱桃、枣干、香料太妃糖和朗姆酒葡萄干的味道。
