这款Zena Wild Gose加入了贵族啤酒花,以及乳酸菌和布雷特酵母,在橡木桶中进行了6至8个月的陈化,然后加入了芫荽子和Cervia盐。
始:2020.6.1 末:2021.9.7 外观:浑浊浅黄色 香气:野菌 马厩的臭味 风味:入口弱酸 野菌的味道 柠檬🍋 杏 芫荽籽,桶陈平衡了各种味道。酸度平衡柔和 口感:低碳酸感 酒体轻盈 整体:易饮性强 PS:弱酸感带来一点甜香味让酒整体平衡感提升一个度,很不错。
好喝,没啥泡儿,酸度适宜,入口野菌味充足,稍带咸味儿,喝下后迅速消散,随之而来一股清甜,感觉用的水很好啊
泡沫不多,酒体浅黄色透明,闻着是野菌的马厩臭味,入口弱酸口野菌味道,沙口感不明显,回口清爽的小野菌味道,有芫荽籽味道,还有橡木桶桶陈味道来平衡各种味道,暖喉感适中,收口嘴里弱弱的芫荽籽和野菌酸香气残留。总体感觉很不错,非常不错的小野菌,酸度不高,易饮性强,芫荽籽味道起到了画龙点睛的作用,让弱酸口小野菌多了一点甜香味,橡木桶桶陈味道让整个酒体的平衡感达到了一个很高的境界,总之这是款品质很高,很好喝的过橡木桶小野菌,个人非常喜欢。
来个首评。这款过桶野菌古斯针不戳,柠檬➕马厩的奇妙气味组合,酒体轻盈,杀口感较强,酸味也不尖锐,轻松易饮。
徐思思 2022-05-04 19:36
你的xiaoqiang 2022-03-05 20:13
始:2020.6.1
末:2021.9.7
外观:浑浊浅黄色
香气:野菌 马厩的臭味
风味:入口弱酸 野菌的味道 柠檬🍋 杏 芫荽籽,桶陈平衡了各种味道。酸度平衡柔和
口感:低碳酸感 酒体轻盈
整体:易饮性强
PS:弱酸感带来一点甜香味让酒整体平衡感提升一个度,很不错。
DesireJ 2022-01-21 19:44
好喝,没啥泡儿,酸度适宜,入口野菌味充足,稍带咸味儿,喝下后迅速消散,随之而来一股清甜,感觉用的水很好啊
苗有健 2021-01-19 23:39
泡沫不多,酒体浅黄色透明,闻着是野菌的马厩臭味,入口弱酸口野菌味道,沙口感不明显,回口清爽的小野菌味道,有芫荽籽味道,还有橡木桶桶陈味道来平衡各种味道,暖喉感适中,收口嘴里弱弱的芫荽籽和野菌酸香气残留。总体感觉很不错,非常不错的小野菌,酸度不高,易饮性强,芫荽籽味道起到了画龙点睛的作用,让弱酸口小野菌多了一点甜香味,橡木桶桶陈味道让整个酒体的平衡感达到了一个很高的境界,总之这是款品质很高,很好喝的过橡木桶小野菌,个人非常喜欢。
4BBB 2020-11-22 23:08
来个首评。这款过桶野菌古斯针不戳,柠檬➕马厩的奇妙气味组合,酒体轻盈,杀口感较强,酸味也不尖锐,轻松易饮。