高大师及贾湖酿造团队为了重现9000年前世界最早的啤酒,经过考古学研究后决定使用野葡萄、水稻芽、大麦芽、水重现贾湖啤酒。经历数个月的等待,让我们一起迎接这绝对能在历史上留名的“酿造贾湖”!
高大师的酿造贾湖, 主要喝的是它背后的故事, 颜色有些浅石榴红,不清澈,有种野菌的浑浊度。 气味上有一些果味,还有生硬的,泥土和酵母的微臭味,还有乳酸的发酵味道。 喝起来,酸度占主导,果味有些突出,有点蜂蜜酒的味道,入口还有一些收敛感。有着丰富的层次,不过味道复杂混沌,分离度不高,不是非常平衡,不是非常融洽。
感谢榆林优布劳老板让我喝到了复刻9000年前的贾湖啤酒,酒不酒的都已经不重要了,酒友的感情最重要,推荐榆林酒友去优布劳喝酒聊天。
巨甜的莓果味,一点发酵气息,味道节奏和普通古斯差不多。
高大师这次做了一款适合现代人品尝的贾湖,适当的甜度让酒很易饮,风味中最突出的是葡萄的感觉,口感不错。
琥珀色酒体,闻起来是泥煤味,入口微甜,带有一丝葡萄味和泥土的清香,总感觉像是加了糖的兰比克,非常的易饮。
这回喝生啤,藕粉的感觉挺明显的;暖喉感明显,葡萄感,风味比较淡 就还挺有意思,这酒
Akira_Sei 2022-02-12 17:44
风沙星辰 2022-02-12 15:47
孙晡珂 2022-01-26 22:32
高大师的酿造贾湖,
主要喝的是它背后的故事,
颜色有些浅石榴红,不清澈,有种野菌的浑浊度。
气味上有一些果味,还有生硬的,泥土和酵母的微臭味,还有乳酸的发酵味道。
喝起来,酸度占主导,果味有些突出,有点蜂蜜酒的味道,入口还有一些收敛感。有着丰富的层次,不过味道复杂混沌,分离度不高,不是非常平衡,不是非常融洽。
曹晰 2022-01-26 18:03
喝酒为减肥 2022-01-17 16:57
感谢榆林优布劳老板让我喝到了复刻9000年前的贾湖啤酒,酒不酒的都已经不重要了,酒友的感情最重要,推荐榆林酒友去优布劳喝酒聊天。
Raziel 2022-01-09 18:37
巨甜的莓果味,一点发酵气息,味道节奏和普通古斯差不多。
MerovingianS 2022-01-09 18:23
高大师这次做了一款适合现代人品尝的贾湖,适当的甜度让酒很易饮,风味中最突出的是葡萄的感觉,口感不错。
善良可爱的小哲哥 2022-01-03 18:44
毛多夫斯基 2021-12-31 22:06
琥珀色酒体,闻起来是泥煤味,入口微甜,带有一丝葡萄味和泥土的清香,总感觉像是加了糖的兰比克,非常的易饮。
4t6 2021-12-29 21:05
这回喝生啤,藕粉的感觉挺明显的;暖喉感明显,葡萄感,风味比较淡
就还挺有意思,这酒