3泉 莎贝克斯 克里克 收获 兰比克 2018(18/19季) 混合90号
3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek Oogst 2018 (season 18|19) Blend No. 90

3泉 莎贝克斯 克里克 收获 兰比克 2018(18/19季) 混合90号

3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek Oogst 2018 (season 18|19) Blend No. 90

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 兰比克
  • 酒精度: 7.6%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 8
  • 喝过: 8
  • 总体评分 N/A
    3.85 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 兰比克
  • 酒精度: 7.6%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

这款Schaarbeekse Kriek将当地手工采摘的莎贝克斯樱桃,在缸中浸泡了整整一年。这款兰比克来自于四桶和十桶,其中最老的酒种是在2017年3月初酿造的。最终的果实浓度为每升354毫升莎贝克斯樱桃。浸泡过樱桃的兰比克再与未熟化的兰比克混合,之后装瓶并在瓶中再熟化一年,通过在瓶中的调理变得更加精致。香味有天然水果、果汁酒、糖浆或糖的感受。未经过滤,也未进行巴氏杀毒。

  • 适合发烧级(2)
  • 红色(2)
  • 樱桃(2)
  • 乳酸(2)
  • 气泡感强(2)
  • 泡沫不持久(2)
  • 酵母臭(1)
  • 树莓(1)
  • 肉味(1)
  • 肥皂(1)

用户酒评 共 5 条评论

欧妮桑

欧妮桑 2021-05-04 23:37

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 红色
  • 乳酸
  • 酵母臭
  • 肥皂
  • 树莓
  • 樱桃
  • 肉味
  • 气泡感强
  • 适合发烧级

贝加尔湖

贝加尔湖 2021-02-23 15:43

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

马小驰

马小驰 2021-02-09 09:03

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

苗有健

苗有健 2021-02-07 12:59

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

泡沫适中,酒体暗红色透明,闻着是浓郁的樱桃水果味,入口酸度比较高的兰比克酸和樱桃水果酸叠加出来的酸味,清爽甘冽,沙口感充足,回口老兰比克感觉很明显,重一点的老兰比克,轻一点的新鲜兰比克,樱桃水果酸味和橡木桶桶陈味道在这一阶段融合的自然柔和,暖喉感适中,收口嘴里水果酸味残留。总体感觉很不错,重老兰比克味道,轻新兰比克味道,浓郁的樱桃水果味,平衡感优秀,喝起来非常舒服的一款水果兰比克,很好喝,个人很喜欢。

萌叔小南

萌叔小南 2020-10-20 14:52

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 橡木桶
  • 乳酸
  • 樱桃
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 适合发烧级

全世界除了布鲁塞尔,恐怕再难找出一群如此狂热于水果浸渍、新老批次混合、桶陈、瓶中二发并拒绝巴杀,同时始终孜孜不倦的酿酒艺术家了吧。
感谢@忘忧客栈房掌柜 持续带飞!
斯哈尔贝克樱桃用了一年时间在瓶中继续熟化,愿一年之后的你,同获丰收!

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