2020版依然延续原先陈桶混合的工艺,但是相对之前版本,从原料到选桶,以及桶内原酒的风格,都全部重新进行了筛选。酒精度相比去年上升至10.7% abv,酒体粘稠,并且味道十分丰富:除了贯穿的波本气息之外,红糖、巧克力、茴香籽和香料也充满表现力。
酒精味压的不错,深度的烘焙味,好酒!
焦苦感相当强,桶味不错,可可咖啡酱味俱重,酒精感后段明显,加上酱味浓重,确实重口,但是焦苦的口味过重了。
倒的时候就感觉到这酒体了,浓浓的 先闻香:香气有些酱油和酒桶的香气,稍微带点葡萄干气味 入口,真的顺滑,同时不失气泡感,气泡绵密,第一口是感觉到甜,苦度一般,一闪而过的椰子味,有洋酒的桶味
层次复杂性,随温度变化带来的多样性是过桶世涛有趣的地方,桶味儿开罐扑面而来,酒体不算厚重,不过但该有的都有了
相当不错的一款世涛,没想到酒花民族这款专攻混浊的会做出这么棒的世涛,不亚于艾尔史密斯的赛道了。 浓郁的咖啡、烤面包还有一点点葡萄酒的香气,搭配上外观纯黑的酒体,酱油似的挂杯,气泡丰富酒头绵密,从色香两方面就可以察觉出这是个重口味的狠角色。味道上,我是大概十几二十度喝的,也喝不出来什么酒精感,咖啡,可可,烟熏,淡淡的焦糖,淡淡的葡萄酒味道,还有一定的杀口感,真的还不错,强烈推荐,世涛爱好者必喝(虽然我还不是)。
生啤2020版 像大麦的世涛
卡拉什人,在酒花民族这个玩酒花ipa的酒厂独树一帜,太惊艳了!开罐后,迷人的巧克力味儿铺面而来,让人瞬间爱上这款酒。由于是和朋友一起品尝,所以倒了两个杯。酒体整体呈现不透光黑色,泡沫丰富且非常持久,酒体粘稠甚至挂杯。闻上去浓浓的黑巧克力、牛奶的味道,入口后,做为一款帝国世涛苦度不高,反而是甜甜的,结尾有一点像是葡萄酒的酸,应该是过波本桶的原因(没有喝过波本,所以不知道是不是这个原因)恰到好处。是一款层次清晰且丰富的世涛,推荐!
seat 2021-11-12 16:30
aka-阿凯 2021-11-08 22:39
酒精味压的不错,深度的烘焙味,好酒!
Glen 2021-11-06 00:11
焦苦感相当强,桶味不错,可可咖啡酱味俱重,酒精感后段明显,加上酱味浓重,确实重口,但是焦苦的口味过重了。
不喝不行 2021-02-21 13:39
4t6 2021-02-19 22:59
倒的时候就感觉到这酒体了,浓浓的
先闻香:香气有些酱油和酒桶的香气,稍微带点葡萄干气味
入口,真的顺滑,同时不失气泡感,气泡绵密,第一口是感觉到甜,苦度一般,一闪而过的椰子味,有洋酒的桶味
无名之辈 2021-01-12 23:23
层次复杂性,随温度变化带来的多样性是过桶世涛有趣的地方,桶味儿开罐扑面而来,酒体不算厚重,不过但该有的都有了
掏祖 2021-01-08 23:19
相当不错的一款世涛,没想到酒花民族这款专攻混浊的会做出这么棒的世涛,不亚于艾尔史密斯的赛道了。
浓郁的咖啡、烤面包还有一点点葡萄酒的香气,搭配上外观纯黑的酒体,酱油似的挂杯,气泡丰富酒头绵密,从色香两方面就可以察觉出这是个重口味的狠角色。味道上,我是大概十几二十度喝的,也喝不出来什么酒精感,咖啡,可可,烟熏,淡淡的焦糖,淡淡的葡萄酒味道,还有一定的杀口感,真的还不错,强烈推荐,世涛爱好者必喝(虽然我还不是)。
爱丽盆特 2020-11-17 00:34
生啤2020版 像大麦的世涛
半分思绪 2020-10-31 16:04
卡拉什人,在酒花民族这个玩酒花ipa的酒厂独树一帜,太惊艳了!开罐后,迷人的巧克力味儿铺面而来,让人瞬间爱上这款酒。由于是和朋友一起品尝,所以倒了两个杯。酒体整体呈现不透光黑色,泡沫丰富且非常持久,酒体粘稠甚至挂杯。闻上去浓浓的黑巧克力、牛奶的味道,入口后,做为一款帝国世涛苦度不高,反而是甜甜的,结尾有一点像是葡萄酒的酸,应该是过波本桶的原因(没有喝过波本,所以不知道是不是这个原因)恰到好处。是一款层次清晰且丰富的世涛,推荐!
永善 2020-10-07 13:47