Speling van het Lot翻译为“命运的转折(Twist of Fate)”,是一个橡木桶熟化、水果浸渍或混合的小批量试验型系列,这个第9款加入了草莓进行浸渍,旨在平衡草莓的浓郁果味与传统兰比克的微妙风味的,同时最大程度地减少令人不快的酚醛味。我们在之前加入草莓浸泡的兰比克中再次浸渍了酸樱桃。添加的比例是55%的草莓和45%的酸樱桃,总量达到每升624克。最后又经过了6.5个月额外的浸渍。 这款酒的信息为2018/2019年季,混合73号,瓶装编号:726。
泡沫丰富,酒体暗红色浑浊,闻着是草莓樱桃的水果味,入口草莓樱桃水果味和非常类似马厩味的味道,沙口感充足,回口樱桃草莓的水果香气非常重,酒体变得非常轻快,暖喉感适中,收口比较干净,清香的水果味道残留。总体感觉很不错,水果感更强一点的实验批次,个人更喜欢这款。
贝加尔湖 2021-02-23 15:22
苗有健 2020-11-06 18:27
泡沫丰富,酒体暗红色浑浊,闻着是草莓樱桃的水果味,入口草莓樱桃水果味和非常类似马厩味的味道,沙口感充足,回口樱桃草莓的水果香气非常重,酒体变得非常轻快,暖喉感适中,收口比较干净,清香的水果味道残留。总体感觉很不错,水果感更强一点的实验批次,个人更喜欢这款。
GGGaoJJJieee 2020-09-01 11:52