这款水果兰比克是通过连续加入草莓和樱桃酿造的,首先加入了草莓进行短暂的浸渍,制成草莓兰比克之后再加入了樱桃继续浸渍。草莓的特殊水果味与樱桃的圆润口感形成了完美的结合。随后我们将酿成的水果兰比克与未陈化的新兰比克混合并在瓶中进行进一步发酵。加入了草莓与樱桃比例为60%:40%,总添加量为每升750克,浸渍过程完全在橡木桶中实现。我们完全使用了天然水果,不添加果汁、糖浆或糖。未经过滤和未经巴氏灭菌。
草莓做酒依然是那个毛病,风味不算是特别突出,最后依然变成了一个以樱桃为主的水果兰比克,但是在颜色上的表现还是相当不错的。入口杀口感强,酸度偏高,让人口舌生津,不算是一个特别让人觉得意外的风味,毕竟樱桃作为水果兰比克的常客还是比较常见的,总体来说的话,作为一个正常的三泉其实是非常不错的一款,但是如果是讲究草莓与樱桃的搭配,那可能就是会觉得差点意思吧
这个101批次新鲜的不显眼。放1年左右的时间以后明显的强过98批次。仔细看了一下。樱桃跟草莓的配比不一样。水果含量也不一样。很成功的一款草莓樱桃
泡沫适中,酒体暗红色浑浊,闻着是明显的草莓和樱桃水果味,入口酸度比较高的兰比克酒体,沙口感充足,回口淡淡的草莓和樱桃味道,单宁味的干口,暖喉感适中,收口嘴里兰比克酸和草莓樱桃的水果味残留。总体感觉很不错,非常平衡的草莓樱桃增味兰比克,原果浸泡的水果味,品质很高的一款水果兰比克,很好喝,个人很喜欢。
酒体一看就是草莓和樱桃的颜色,沙口感很恰当好处,两种水果的味道都有凸显,这款兰比克的魅力真是让人欲罢不能!
QueeN930 2022-01-22 01:31
草莓做酒依然是那个毛病,风味不算是特别突出,最后依然变成了一个以樱桃为主的水果兰比克,但是在颜色上的表现还是相当不错的。入口杀口感强,酸度偏高,让人口舌生津,不算是一个特别让人觉得意外的风味,毕竟樱桃作为水果兰比克的常客还是比较常见的,总体来说的话,作为一个正常的三泉其实是非常不错的一款,但是如果是讲究草莓与樱桃的搭配,那可能就是会觉得差点意思吧
纪嘉铭 2021-12-05 02:37
这个101批次新鲜的不显眼。放1年左右的时间以后明显的强过98批次。仔细看了一下。樱桃跟草莓的配比不一样。水果含量也不一样。很成功的一款草莓樱桃
chenyxx 2021-03-03 22:32
GGGaoJJJieee 2020-12-20 19:56
苗有健 2020-11-06 18:12
泡沫适中,酒体暗红色浑浊,闻着是明显的草莓和樱桃水果味,入口酸度比较高的兰比克酒体,沙口感充足,回口淡淡的草莓和樱桃味道,单宁味的干口,暖喉感适中,收口嘴里兰比克酸和草莓樱桃的水果味残留。总体感觉很不错,非常平衡的草莓樱桃增味兰比克,原果浸泡的水果味,品质很高的一款水果兰比克,很好喝,个人很喜欢。
小可-微醺七点十五 2020-10-21 18:31
酒体一看就是草莓和樱桃的颜色,沙口感很恰当好处,两种水果的味道都有凸显,这款兰比克的魅力真是让人欲罢不能!
小佬狗儿 2020-10-06 22:28