这款Ignis & Flamma Belgian IPA是我们与磨栏风车酒厂（De Molen）的合作酒款，是为了2010年第二届荷兰BBF Bodegraven啤酒节而酿造的。它的酒体呈琥珀褐色，啤酒花风味浓郁。
酒厂名气都很大，但是比利时IPA的独特口感不是所有人都能喜欢的。
开瓶酒香很有比利时风格，泡沫丰富持久，挂杯很漂亮，入口苦度值不高，水果的味道也很足，整个酒中规中矩。
有某个瞬间想起，若干年前喝过的海象IPA，那大概是第一口IPA吧，真好喝。时过境迁，物是人非，味道和情感都七扭八弯，没错，都过去了。
风车的酒还是比较重口味 窖藏味儿很明显 香蕉 熏麦芽甚至还有一丝板栗口味 酒精感还是很明显的 有一种喝修道院橡木桶啤酒的即视感
这满口的涩味，配不起两个大厂的名头，联名联成这个样子，还是各干各的算了~
作为一款比利时ipa，展现出来的比利时风味和特性很低，酯香也低，香气中比较明显的是美式酒花香和带有烤面包焦香的麦芽味，在饮用时能感受到一些辛辣的酚味，整体美式风格过重，比利时特性不足
合酿经典但是两个ipa不出名的厂子酿ipa还是比利时风格，喝惯了美式可能没习惯。熟苹果的味道一直贯穿。酒体可以味道比利时风格没有那么丰富，酒体承载有余。一般个人谈不上喜欢。
两个重口大厂的酒，酒还没那么重，喝起来不错
泡沫丰富，酒体黄褐色透明，闻着是甜甜的IPA酒花香气，入口清爽甘冽的甜香感，沙口感适中，回口苦度上升，IPA酒花香气浓郁释放，暖喉感适中，收口嘴里苦香感残留。总体感觉还不错，比利时IPA这种类型喝过的印象比较少，不了解大概是个什么风味，就这款的感觉来看，有些像传统的美式西海岸风格IPA，一阶段甜口要重一些，酒花香气也鲜嫩一些，整体感觉还是很像传统西海岸风格，挺好喝的，个人挺喜欢。
Ericchine 2023-01-14 19:13
酒厂名气都很大，但是比利时IPA的独特口感不是所有人都能喜欢的。
圣徒Saint 2021-09-18 21:18
开瓶酒香很有比利时风格，泡沫丰富持久，挂杯很漂亮，入口苦度值不高，水果的味道也很足，整个酒中规中矩。
天下有雪 2021-02-24 19:29
有某个瞬间想起，若干年前喝过的海象IPA，那大概是第一口IPA吧，真好喝。时过境迁，物是人非，味道和情感都七扭八弯，没错，都过去了。
仙儿爸是场上14号 2021-02-08 18:56
风车的酒还是比较重口味 窖藏味儿很明显 香蕉 熏麦芽甚至还有一丝板栗口味 酒精感还是很明显的 有一种喝修道院橡木桶啤酒的即视感
黎励 2020-11-24 00:05
这满口的涩味，配不起两个大厂的名头，联名联成这个样子，还是各干各的算了~
白鹿精酿 2020-08-02 17:34
作为一款比利时ipa，展现出来的比利时风味和特性很低，酯香也低，香气中比较明显的是美式酒花香和带有烤面包焦香的麦芽味，在饮用时能感受到一些辛辣的酚味，整体美式风格过重，比利时特性不足
整黄旗阿冬 2020-07-23 22:27
合酿经典但是两个ipa不出名的厂子酿ipa还是比利时风格，喝惯了美式可能没习惯。熟苹果的味道一直贯穿。酒体可以味道比利时风格没有那么丰富，酒体承载有余。一般个人谈不上喜欢。
蘭安 2020-07-21 23:21
嘿嘿 2020-07-21 14:50
两个重口大厂的酒，酒还没那么重，喝起来不错
苗有健 2020-07-17 20:05
泡沫丰富，酒体黄褐色透明，闻着是甜甜的IPA酒花香气，入口清爽甘冽的甜香感，沙口感适中，回口苦度上升，IPA酒花香气浓郁释放，暖喉感适中，收口嘴里苦香感残留。总体感觉还不错，比利时IPA这种类型喝过的印象比较少，不了解大概是个什么风味，就这款的感觉来看，有些像传统的美式西海岸风格IPA，一阶段甜口要重一些，酒花香气也鲜嫩一些，整体感觉还是很像传统西海岸风格，挺好喝的，个人挺喜欢。