这款特殊的Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston Gueuze使用了经过6种不同酒桶陈化的9款兰比克进行混合,比例为60%的未陈化兰比克和40%的陈化兰比克。
这款贵兹混合了1、2和3年的3泉传统兰比克,在橡木桶中进行自然发酵和成熟。没有任何两瓶是相同的,因为在混合过程中存在多个变量,包括桶的尺寸和形状,以及陈化的兰比克比例等。与我们所有兰比克一样,我们进行100%的正宗自然发酵,并且坚持不懈地秉承传统,就像Armand和Gaston Debelder一样。最后灌装后会在瓶中继续发酵,经过适当窖藏后,将不断发展风味和香气。
Zodiac 2022-05-21 21:37
阿尔芒的绝唱…吃水不忘挖井人。
windviki 2022-01-14 23:05
杏黄半透明外观,泡沫残留少。闻香经典的皮革加马厩。酒体轻,杀口感强,酸度适中,后段更为明显。全程返出浓郁野菌气息。后段单宁涩明显。收口杏子酸,比较持久。柔和生津,甜度太弱
豌豆丶 2021-09-20 13:34
大吼一声 2021-03-26 20:33
3泉 阿尔芒和盖斯顿 18-19季 混合13号
借14号的宝地写下13号的酒评哈!
随着“砰”的一声拔出木塞,淡淡的兰比克那股野菌味就飘了出来,初闻的人可能只会感觉到酸臭,但是在适应之后,能感受到大自然的清新,盐渍话梅,还有淡淡橡木桶味,气味复杂迷人。酒液呈清澈的金黄色,泡沫少且消散快;
入口第一感觉竟是甜,是一种水果的甘甜,随后是淡淡的水果酸,柔顺原话,收口略苦,甜酸苦味道复杂而平衡;
余味悠长复杂。
贝加尔湖 2021-02-23 15:44
哲O4uS33 2021-02-12 01:36
喝不出来蜂蜜 还是更喜欢老贵兹
老井 2021-02-11 20:26
苗有健 2020-08-25 23:12
泡沫丰富,酒体浅黄色透明,闻着是清新的兰比克风味和混合的贵兹的橡木桶桶陈味道,入口清爽甘冽,酸度不高,饱满的兰比克味道,沙口感充足,回口能感觉出陈年兰比克的粮食自然发酵的醋酸感,还有浓郁的橡木桶桶陈味道,以及橡木桶的涩口感,二发碳化程度程度很高,暖喉感适中,收口干净利落,一点点水果酸香残留,很不明显。总体感觉很不错,继承了阿尔芒特点的收口干净利落,年轻和陈年的兰比克感觉层次分明,橡木桶味道也非常适中,只是二发碳化有点高,喝起来有点不舒服,老想打嗝,其他没有任何毛病,堪称完美,一如既往地喜欢阿尔芒。