为了酿造一款突出鲜味的啤酒,我们尝试了用海带,紫菜和还有那种经过烘烤调味之后的零食海苔。最终在这些组合当中我们找出来喜欢的味道。因为鲜味往往伴随着少许腥味,所以我们使用了中国人最熟悉的除腥方式,那就是加入生姜。我们认为古斯本身带有的酸味和咸味即可以突出海苔的鲜,同时又能带来更加复杂的体验,让这款酒变得更加丰富有趣。
在五百里喝的生啤,些许腥味,畅饮,水果酸,清爽古斯,夏天可以。
阿瑞大王 2020-07-09 19:49
在五百里喝的生啤,些许腥味,畅饮,水果酸,清爽古斯,夏天可以。
混怒的咖啡豆 2020-05-27 21:31