如今已经是第12个年份了，2019年的Eclipse是一款使用了威士忌酒桶和烈酒桶陈化的饱满帝国世涛。所有的Eclipse都使用相同的基酒，带来了淡淡的黑巧克力味、浓缩咖啡味和顺滑的口感，经过至少180天的陈化，每桶的处理都具有独特的风味。这款Barrel Cuvée使用了我们年份最久的波本威士忌桶进行陈化。
开始看这款的名字我还以为是过了红酒桶，结果只是酒厂手里最老的桶。这个系列都很好，味道差异却没有那么大，一桶一个名字实在会做生意。
5050日食，入口柔和，顺滑，带有粘稠感，杀口感一般，之后才是咖啡，焦糖，苦味上来后是微酸的波本桶，微量酒精感上来带有麦香，收口是面包发酵的气味，桶香贯穿前后，回甘持久且绵长。
2021.2.16品尝，在小院儿打包生啤。记忆已经模糊，桶味非常浓郁，由于时间略久碳化感已经消失一部分，但整体非常棒
泡沫丰富，酒体深黑色酱油，闻着是浓郁的波本桶味道，入口顺滑，甜度较高，焦香烘焙麦芽味道明显，沙口感充足，回口浓郁的波本桶味道出现，酸酸的酒精味和木头味，暖喉感适中，收口嘴里波本桶味道残留。总体感觉很不错，酒体比较浑厚，帝国世涛酒体基体很好，波本桶味道非常浓郁，个人是波本桶味道的爱好者，非常喜欢这款。
波本桶味很棒，甜苦平衡，性价比能接受
天津自酿啤酒协会老于 2022-04-29 17:11
开始看这款的名字我还以为是过了红酒桶，结果只是酒厂手里最老的桶。这个系列都很好，味道差异却没有那么大，一桶一个名字实在会做生意。
咖啡焦糖味 2022-03-07 00:12
5050日食，入口柔和，顺滑，带有粘稠感，杀口感一般，之后才是咖啡，焦糖，苦味上来后是微酸的波本桶，微量酒精感上来带有麦香，收口是面包发酵的气味，桶香贯穿前后，回甘持久且绵长。
不会喝酒的BM 2021-12-26 00:52
小可-微醺七点十五 2021-12-12 19:57
依然无所谓的 2021-05-17 17:48
2021.2.16品尝，在小院儿打包生啤。记忆已经模糊，桶味非常浓郁，由于时间略久碳化感已经消失一部分，但整体非常棒
苗有健 2021-03-16 19:53
泡沫丰富，酒体深黑色酱油，闻着是浓郁的波本桶味道，入口顺滑，甜度较高，焦香烘焙麦芽味道明显，沙口感充足，回口浓郁的波本桶味道出现，酸酸的酒精味和木头味，暖喉感适中，收口嘴里波本桶味道残留。总体感觉很不错，酒体比较浑厚，帝国世涛酒体基体很好，波本桶味道非常浓郁，个人是波本桶味道的爱好者，非常喜欢这款。
Sol1st 2020-09-21 13:59
郑琛华 2020-08-31 23:26
啤酱er 2020-07-23 15:49
波本桶味很棒，甜苦平衡，性价比能接受
江南 2020-07-12 16:50