特殊草药是在几年前作为一个试验项目开始的,我们决定在Old Tom金酒桶中陈化一些Reggae Junkie Gruit。虽然几天后啤酒的味道有一些沉闷,但是几个月后却发生了明显的变化,它们从橡木桶中吸收了一些天然的酸度和植物精华,以至于拥有了一些原来不具备的光泽和口感,甚至有点像葡萄酒。 除了在两个金酒桶中陈化之外,我们还混合了三分之二其他酒桶中的酒,让这款酒拥有来自于不同地方的酵母与细菌,这才造就了独特的口感与丰富的层次感。
感觉乳酸味和中药味很重 闻着像酸奶 还蛮不错的
完美金色透亮酒体,泡沫零残余。皮革,混合花香的气息,一直可以闻到。入口杀口感弱,酒体中,一点蜂蜜般的甜,非常短暂,带出非常柔和的乳酸感。收口干脆利落,带一点苦,很有草药气息。虽然没有直接体会到金酒的香,但是回口这短暂的一点有点像。非常棒。
花箱音响。 外观方面是个小音响,老式录音机其实更为恰当,改造成了小花坛。非常有创新的封绘,很有生活。 倒在杯中是金色的清澈酒体,感谢很舒服,我现在特别喜欢这种透亮的。 闻起来百香果和金银花的味道十分突出,哈哈很适合夏天去火防溃疡。 喝起来酸甜可口,而且非常干,两口就见底了,我得慢点儿。金银花的药草味儿有点儿苦,加上泥土感,一下就会让你找到感觉。回口方面太干净了,什么都没有,就剩下点儿果香了。中度酒体,非常的干,不代表沙口感和顺滑度就没有了,很成功。 放在冰箱里很久,不舍得喝,看来是有道理的。我说多了都没用,特别推荐大家尝尝,而且一瓶明显有点儿不够,土豪肯定得多弄几瓶喝个痛快。话又说胡来,价格还可以,口粮也是可以的,尽管我喝不起
2019版,与其说是野菌,个人更觉得像赛松吧,整体酒体比较干净,酒体轻,应该是酵母的原因,发酵的比较干爽,有明显的橙子香,有草药和花香,整体很舒服,比较易印轻松,微微酸,苦味儿挺明显,但不突兀,甜味儿挺明显的,这真没想到,酒体干确甜味儿比较明显
水无月嘉祥 2020-11-22 21:57
感觉乳酸味和中药味很重
闻着像酸奶 还蛮不错的
windviki 2020-07-14 23:14
完美金色透亮酒体,泡沫零残余。皮革,混合花香的气息,一直可以闻到。入口杀口感弱,酒体中,一点蜂蜜般的甜,非常短暂,带出非常柔和的乳酸感。收口干脆利落,带一点苦,很有草药气息。虽然没有直接体会到金酒的香,但是回口这短暂的一点有点像。非常棒。
蛋壳儿 2020-06-19 19:25
花箱音响。
外观方面是个小音响,老式录音机其实更为恰当,改造成了小花坛。非常有创新的封绘,很有生活。
倒在杯中是金色的清澈酒体,感谢很舒服,我现在特别喜欢这种透亮的。
闻起来百香果和金银花的味道十分突出,哈哈很适合夏天去火防溃疡。
喝起来酸甜可口,而且非常干,两口就见底了,我得慢点儿。金银花的药草味儿有点儿苦,加上泥土感,一下就会让你找到感觉。回口方面太干净了,什么都没有,就剩下点儿果香了。中度酒体,非常的干,不代表沙口感和顺滑度就没有了,很成功。
放在冰箱里很久,不舍得喝,看来是有道理的。我说多了都没用,特别推荐大家尝尝,而且一瓶明显有点儿不够,土豪肯定得多弄几瓶喝个痛快。话又说胡来,价格还可以,口粮也是可以的,尽管我喝不起
ORCHID 2020-05-07 23:28
2019版,与其说是野菌,个人更觉得像赛松吧,整体酒体比较干净,酒体轻,应该是酵母的原因,发酵的比较干爽,有明显的橙子香,有草药和花香,整体很舒服,比较易印轻松,微微酸,苦味儿挺明显,但不突兀,甜味儿挺明显的,这真没想到,酒体干确甜味儿比较明显