这款Twist & Turn Apple Imperial Stout使用了皮尔森麦芽、巧克力麦芽、棕色麦芽、小麦麦芽和玉米片，以及苹果汁酿造，酒体呈饱满的纯黑色，可可风味、烘烤风味与苹果味相互融合，口感甜美顺滑。
颜色更偏棕色，比较混浊，酒体也更厚，不过并没有感受到苹果酒苹果酒酵母或者苹果味道，风味上烘烤味不强，酒花苦味也不明显，但也不是那种很甜的酒，麦芽风味的平衡感感觉更像帝国棕艾那种感觉。
迄今为止，酱油厂的酒已经喝过多款了，但世涛还是第一次写酒评。不过说真心话，酱油厂出品的酱油真的没毛病——别看是加了苹果酿造的世涛，本以为会苦不苦酸不酸的很奇怪，但意外地很不错。 酒体呈深黑棕色，杯底有些许的浅色絮状沉淀物。酒头呈浅褐色，较为丰厚，细腻绵柔中夹杂少量粗大的气孔，以较快速度消散后，杯壁留有少量不规则形状的薄膜挂杯。 带有烘焙气息的黑巧克力、咖啡香为主，焦糖打底，也有些许的酱油、苹果的香味，少量果脯蜜饯气息。细闻有一些酒精味道飘出。 偏重度的酒体，杀口感弱，顺滑且有点黏口。 入口是浓郁的黑巧克力、咖啡味道，苦度比较圆润但不强劲，同时呈现出苹果、李子的果味，也带来一些酸酸甜甜的活泼感，甜味更多则由焦糖带来。后段体现烤面包的烘焙风味，焦糊感略重，苹果汁的感觉也更为明显，回口是烤面包、黑巧克力、坚果的风味，有些酒精感凸显出来。收口干涩。 黑巧克力、咖啡风味醇厚，苹果味道时隐时现却没有不和谐的感觉，反而为这款酱油增加了一些轻松的意味，比较好入口。酒精感控制得稍微差了一点。
苹果世涛还是第一次喝，除了有一点点话梅酸，喝不出太多苹果的感觉，但整体还是平衡好喝的，风格也非常酱油厂。
这款帝国世涛可以说是磨坊的良心制作了。整体素质稳定性十分之高，入口柔和绵密，没有丝毫的酒精味逾越底线，也没有突兀让人不宜接受的厚重酱油味。只有柔和的麦香、焦糊香、可可味道、伴随着轻微的苹果气息，收口落在味甜的余味上。确实是不太容易挑出毛病，完成度极高的一款作品，当然我这瓶是19年三月生产的，经过了两年半的沉淀，确实验证了世涛可以久存，或者说建议久存。
最后有一点点苹果汁的味道，要不是不知道我应该喝不出来。
帝磨栏系列里的一款不那么帝国世涛的帝国世涛，加入了苹果汁的世涛 开瓶先闻，仍然是一股酱油味，但没有其他帝国世涛那么浓郁 喝入口中，没有其他帝国世涛那么浓烈的苦，还算是比较易饮的帝国世涛吧
LS仙人 2023-10-09 12:35
疯狂小艾尔 2023-07-03 10:31
FooLLHt4v 2022-11-25 23:26
天津自酿啤酒协会老于 2022-10-23 12:20
颜色更偏棕色，比较混浊，酒体也更厚，不过并没有感受到苹果酒苹果酒酵母或者苹果味道，风味上烘烤味不强，酒花苦味也不明显，但也不是那种很甜的酒，麦芽风味的平衡感感觉更像帝国棕艾那种感觉。
无敌饼干爸 2022-07-20 22:23
迄今为止，酱油厂的酒已经喝过多款了，但世涛还是第一次写酒评。不过说真心话，酱油厂出品的酱油真的没毛病——别看是加了苹果酿造的世涛，本以为会苦不苦酸不酸的很奇怪，但意外地很不错。
酒体呈深黑棕色，杯底有些许的浅色絮状沉淀物。酒头呈浅褐色，较为丰厚，细腻绵柔中夹杂少量粗大的气孔，以较快速度消散后，杯壁留有少量不规则形状的薄膜挂杯。
带有烘焙气息的黑巧克力、咖啡香为主，焦糖打底，也有些许的酱油、苹果的香味，少量果脯蜜饯气息。细闻有一些酒精味道飘出。
偏重度的酒体，杀口感弱，顺滑且有点黏口。
入口是浓郁的黑巧克力、咖啡味道，苦度比较圆润但不强劲，同时呈现出苹果、李子的果味，也带来一些酸酸甜甜的活泼感，甜味更多则由焦糖带来。后段体现烤面包的烘焙风味，焦糊感略重，苹果汁的感觉也更为明显，回口是烤面包、黑巧克力、坚果的风味，有些酒精感凸显出来。收口干涩。
黑巧克力、咖啡风味醇厚，苹果味道时隐时现却没有不和谐的感觉，反而为这款酱油增加了一些轻松的意味，比较好入口。酒精感控制得稍微差了一点。
JasonXTang 2022-02-03 23:00
苹果世涛还是第一次喝，除了有一点点话梅酸，喝不出太多苹果的感觉，但整体还是平衡好喝的，风格也非常酱油厂。
EchteLiebe 2021-10-10 15:26
这款帝国世涛可以说是磨坊的良心制作了。整体素质稳定性十分之高，入口柔和绵密，没有丝毫的酒精味逾越底线，也没有突兀让人不宜接受的厚重酱油味。只有柔和的麦香、焦糊香、可可味道、伴随着轻微的苹果气息，收口落在味甜的余味上。确实是不太容易挑出毛病，完成度极高的一款作品，当然我这瓶是19年三月生产的，经过了两年半的沉淀，确实验证了世涛可以久存，或者说建议久存。
bllz666 2021-03-02 14:03
OldChineseDo 2020-12-19 20:09
最后有一点点苹果汁的味道，要不是不知道我应该喝不出来。
没有蜡笔的小鑫 2020-12-05 19:41
帝磨栏系列里的一款不那么帝国世涛的帝国世涛，加入了苹果汁的世涛
开瓶先闻，仍然是一股酱油味，但没有其他帝国世涛那么浓郁
喝入口中，没有其他帝国世涛那么浓烈的苦，还算是比较易饮的帝国世涛吧