为了酿制#pastrysour系列最新伙伴,我们决定重新酿制啤酒,使其尽可能接近祖母J的原始草莓大黄派配方。我们首先在柏林酸小麦的基础配方上添加乳糖,然后用500磅以上的草莓酱将其发酵。发酵完成后,我们将啤酒与大黄泥、全麦饼干和香草一起陈酿,以赋予其标志性的馅饼特色。草莓和乳糖的甜味与基础啤酒和大黄的酸度完美平衡,酿造出连祖母J都为之骄傲的啤酒。