3泉 天神之选 VIII.iii 斯哈贝尔克樱桃 (+覆盆子)过烤制橡木桶混酿版 兰比克
3 Fonteinen Speling van het Lot VIII.iii: Schaarbeekse (+ Framboos) On A Toast - Blended & Alive Lambic

3泉 天神之选 VIII.iii 斯哈贝尔克樱桃 (+覆盆子)过烤制橡木桶混酿版 兰比克

3 Fonteinen Speling van het Lot VIII.iii: Schaarbeekse (+ Framboos) On A Toast - Blended & Alive Lambic

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 水果兰比克
  • 酒精度: 6.3%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 6
  • 喝过: 27
  • 总体评分 97
    4.09 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 水果兰比克
  • 酒精度: 6.3%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

Speling van het Lot翻译为“命运的转折(Twist of Fate)”,是一个橡木桶熟化、水果浸渍或混合的小批量试验型系列,这个第8款加入了斯哈贝尔克樱桃(Schaarbeekse)在烤橡木桶中进行陈化。这些高贵的酸樱桃来自布鲁塞尔周围的花园,由50多个家庭手工采摘。这款兰比克在新鲜的1,000升中度烘烤法国橡木桶中浸泡了266天(超过8个半月),并且加入了与我们Ferme Framboos Lambic相同比例的有机覆盆子。经过浸泡后,水果兰比克与未经陈化的兰比克混合,在瓶中继续发酵。水果总添加量为每升278克。
这款酒的信息为2017/2018年季,混合48号,瓶装编号:2431。

  • 平衡(2)
  • 红色(2)
  • 樱桃(2)
  • 中度酒体(2)
  • 红酒(1)
  • 树莓(1)
  • 皮革(1)
  • 清爽(1)
  • 适合发烧级(1)
  • 橡木桶(1)

用户酒评 共 13 条评论

罗德曼大师

罗德曼大师 2023-07-05 15:48

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5

Zodiac

Zodiac 2022-05-21 19:26

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 红色
  • 乳酸
  • 红酒
  • 皮革
  • 樱桃
  • 中度酒体
  • 平衡

很好喝,没怎么喝出桶味来,有皮革味,酸度适中,有点山楂冰棍的感觉,果皮的丹宁感明显,但没怎么喝出过桶的感觉。

宇凌

宇凌 2021-11-08 14:12

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

善良可爱的小哲哥

善良可爱的小哲哥 2021-06-14 12:53

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

吴昂积温

吴昂积温 2021-04-10 00:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

贝加尔湖

贝加尔湖 2021-02-23 15:23

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

小佬狗儿

小佬狗儿 2021-01-13 18:05

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

金寶Campbell

金寶Campbell 2020-10-26 16:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

苗有健

苗有健 2020-07-30 18:15

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 红色
  • 清澈
  • 橡木桶
  • 树莓
  • 樱桃
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 顺滑
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 适合发烧级
  • 平衡

泡沫适中,酒体瑰红色透明,闻着是浓郁的樱桃和覆盆子味道,入口清新的樱桃覆盆子的水果味道,沙口感充足,回口水果酸味减轻,兰比克自然酸味顶替出场,伴随着厚重的橡木桶桶陈味道,末端又回归轻快的樱桃覆盆子水果酸味,暖喉感适中,收口比较干净,一点点舌根酸粘和淡淡的樱桃覆盆子水果香味残留。总体感觉很不错,清爽易饮,平衡感极其出色,樱桃,覆盆子,兰比克酸,橡木桶桶陈味道依次并且反复交替出场,你方唱罢我登场的感觉,但又互不抢攻,各种味道融合的自然柔和,浑然天成,非常好喝的一款高品质兰比克,个人很喜欢。

Asteriiix

Asteriiix 2020-05-26 19:19

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

香气是一股子浓厚的山楂汁的味道,味道嘛……没有zf惊艳,非常好喝的酒是真的

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