我们不能邀请比斯尔兄弟酒厂（Bissel Brothers）的朋友来到我们酒厂，也不能合作酿造一款大型的IPA......才怪！我们是使用了15%的小麦和燕麦进行糖化，产生了足够顺滑的口感，但保证酒精含量不会过高。至于啤酒花，我们最近把尼尔森·索万（Nelson Sauvin）送到了冷藏室中，这是我们酒厂三年以来的第一次——这是我们利用这批酒花的机会。在加入了少量的银河（Galaxy）和西楚（Citra）两种啤酒花情况下，你会感受到醋栗和百香果的巨大风味，以及潜在的桃子和芒果味。
