这款特殊的兰比克加入黑莓浸泡了4个半月,最终的水果含量是每升426克。混合使用的兰比克来自四款酒的四个过桶版本,其中25%来自林德曼酒厂。 这款3 Fonteinen Braambes Lambic加入了手工挑选的黑莓在未经陈化的传统兰比克中浸泡至少四个月而成的,每升兰比克中拥有1千克黑莓。然后将水果兰比克与未经陈化的兰比克混合并灌装,然后在瓶中继续发酵。最终产生了浓郁的森林水果香气,并且在杯中会不断演变。我们使用了天然水果酿造,未添加果汁、糖浆或糖,未经过滤和巴氏消毒。
似乎这是一瓶比较少见的三泉,黑莓这水果其实有一点像是弱化版的火龙果,味道不是特别显著但是在颜色的贡献上非常牛逼,所以用这做增味其实风味的表现并不算是特别明显,更加让人能够感受到的还是整体基酒的风味,入口比较酸,带有比较常见但是又稍微隐约一些的莓果的风味,杀口感比较强烈,中后段主要还是以兰比克的风味为主,整体还是不错,但是有一说一,尽管我没有问这个酒多少钱,但是总归是不那么值当的
闻香李子,funky 入口气泡感充足,干净的酸,收口有些像单宁感的干 水果味在香气上是有所展现的,味道没啥毛病;相比于375独饮1小时今天我还是喝得草率了点。反正我依旧特别喜欢
泡沫丰富,酒体暗红色透明,闻着是水果兰比克的味道,入口水果兰比克酒体,浆果类水果味道,沙口感充足,回口橡木桶桶陈味道释放,平衡着兰比克和水果的香气,暖喉感适中,收口比较干净,一点点浆果酸味和香气残留。总体感觉很不错,非常平衡的水果兰比克,虽然黑莓的味道不具有太明显的特点,但并不影响这是一款非常出色的水果兰比克,非常平衡,非常好喝,个人很喜欢。
有点……太兰比克了,就是柔和,没那么酸,但是增味不重。主要是少,所以比较贵
罗德曼大师 2023-07-06 08:15
济南鲨鱼辣椒 2022-08-27 23:47
阿司铍林 2022-08-27 20:37
小可-微醺七点十五 2022-03-20 19:34
QueeN930 2021-11-30 16:37
似乎这是一瓶比较少见的三泉,黑莓这水果其实有一点像是弱化版的火龙果,味道不是特别显著但是在颜色的贡献上非常牛逼,所以用这做增味其实风味的表现并不算是特别明显,更加让人能够感受到的还是整体基酒的风味,入口比较酸,带有比较常见但是又稍微隐约一些的莓果的风味,杀口感比较强烈,中后段主要还是以兰比克的风味为主,整体还是不错,但是有一说一,尽管我没有问这个酒多少钱,但是总归是不那么值当的
4t6 2021-07-04 01:17
闻香李子,funky
入口气泡感充足,干净的酸,收口有些像单宁感的干
水果味在香气上是有所展现的,味道没啥毛病;相比于375独饮1小时今天我还是喝得草率了点。反正我依旧特别喜欢
贝加尔湖 2021-02-23 15:42
苗有健 2020-11-06 19:04
泡沫丰富,酒体暗红色透明,闻着是水果兰比克的味道,入口水果兰比克酒体,浆果类水果味道,沙口感充足,回口橡木桶桶陈味道释放,平衡着兰比克和水果的香气,暖喉感适中,收口比较干净,一点点浆果酸味和香气残留。总体感觉很不错,非常平衡的水果兰比克,虽然黑莓的味道不具有太明显的特点,但并不影响这是一款非常出色的水果兰比克,非常平衡,非常好喝,个人很喜欢。
金寶Campbell 2020-10-26 17:07
Asteriiix 2020-07-09 19:58
有点……太兰比克了,就是柔和,没那么酸,但是增味不重。主要是少,所以比较贵