这款Sour Red Grand Cru Flanders Red Ale使用了清新的野生发酵西拉子葡萄汁在桶中进行熟化,这既是科学,也是工艺和运气的体现。在这个过程中最重要的就是耐心。我们所使用的葡萄为2018年份的澳大利亚Provenance葡萄。