Miami Meow这款帝国IPA酿造时添加黄金许诺麦芽,燕麦片,未发芽的燕麦和小麦以及西姆科(Simcoe),冷冻丽影(Cryo Loral),西楚(Citra),维克秘密(Vic Secret)和马赛克(Mosaic)啤酒花。
在太古里的泡沫游侠喝到这款酒,八度的酒精,丰富的酒花,平衡的口感,还是一款不错的IPA。不过对于酒量一般的我来说,第一大口入喉,酒有点醉意了。
来自斯汀伯格联袂维克菲尔德与尽在酝酿三厂合酿的迈阿密喵双倍IPA,老戴上枪时傲娇地说这很有可能是国内首桶。他这种勇于扛雷的精神真是可歌可泣、令人钦佩。当然事实上,迈阿密喵没踩着雷,并且,还相当不错。 暗橙色未过滤状的酒色,稳定后约半指的纯白色酒头,算是挺中规中矩的DIPA外貌。 香气方面除了橙、芒果与百香果等果香外,还有类似烤面包那种略带焦味的麦香。风味与香气基本一致,后段逐步爬升的焦糖感与轻微杏子涩感与90分钟有太多相似之处,我觉得蛮值得发烧友怀旧、感动一番。 迈阿密喵浑身上下充满酒花力量,酒体较为厚重,苦度饱满,碳化感强,收口苦味绵长,就连酒精感都不屑遮掩。出身瑞典,却释放出异常张扬的气质,美式东海岸特征显著。 实际上在风景如画的北欧,常会出现这种反差,想想诸如维京、海王、夜愿(Nightwish)、HIM这些“硬核”标签,我想,现在可以再增加一个——斯汀伯格。 ——2019.12.21
爱吃肉的小辛 2020-05-06 10:01
在太古里的泡沫游侠喝到这款酒,八度的酒精,丰富的酒花,平衡的口感,还是一款不错的IPA。不过对于酒量一般的我来说,第一大口入喉,酒有点醉意了。
爱丽盆特 2020-01-23 23:38
萌叔小南 2020-01-01 00:49
来自斯汀伯格联袂维克菲尔德与尽在酝酿三厂合酿的迈阿密喵双倍IPA,老戴上枪时傲娇地说这很有可能是国内首桶。他这种勇于扛雷的精神真是可歌可泣、令人钦佩。当然事实上,迈阿密喵没踩着雷,并且,还相当不错。
暗橙色未过滤状的酒色,稳定后约半指的纯白色酒头,算是挺中规中矩的DIPA外貌。
香气方面除了橙、芒果与百香果等果香外,还有类似烤面包那种略带焦味的麦香。风味与香气基本一致,后段逐步爬升的焦糖感与轻微杏子涩感与90分钟有太多相似之处,我觉得蛮值得发烧友怀旧、感动一番。
迈阿密喵浑身上下充满酒花力量,酒体较为厚重,苦度饱满,碳化感强,收口苦味绵长,就连酒精感都不屑遮掩。出身瑞典,却释放出异常张扬的气质,美式东海岸特征显著。
实际上在风景如画的北欧,常会出现这种反差,想想诸如维京、海王、夜愿(Nightwish)、HIM这些“硬核”标签,我想,现在可以再增加一个——斯汀伯格。
——2019.12.21