这个2019年的版本我们继续与其他四家酒厂合作,使用了色度更低的麦芽和更多的小麦酿造,产生了柔和的酒体,口感更加迷人,风格上更像是一个超级赛松。作为不断扩大的自制布雷特酵母、本地酵母和野生细菌的一部分,我们增加了布雷特酵母和我们的本地Hellbroth酵母的实验室来源。
这款Vol. 2保留了成熟杏子、佛手柑、棉花糖和内比奥罗(Nebbiolo)葡萄味,新产生了橘子味和tepaché饮料的爆炸性香气。丹宁口感干爽迷人,酸度适中,谷仓野菌酸味和旧世界风格的波尔多长相思葡萄般的矿物质口感突出。
谁说续集不能这么出色的?
之洋 2019-11-30 11:20