这款Vida Brut IPA是我们与英国Siren酒厂的合作酒款，使用了95%的浅色玛丽斯奥特麦芽（Maris Otter）麦芽和5%的小麦麦芽酿造，产生了清淡的酒体颜色和持久的泡沫，并且加入了水晶（Crystal）、阿马里洛（Amarillo）和奇努克（Chinook）啤酒花。在发酵过程中使用了中性的稀释性酵母菌株，并且使用了奇努克（Chinook）、许尔甜瓜（Huell Melon）和哈勒陶布兰克（Hallertau Blanc）三种啤酒花进行干投，然后将啤酒处于零下1℃的温度中发酵一段时间，让啤酒在离心前尽可能地变纯净。它的酒体清新干燥，带有鹅莓、葡萄柚和接骨木花的奇特果味啤酒花香气。酒体呈纯净的金黄色，收口感干爽。
潼博 2020-03-30 22:54
好喜欢好喜欢，香气很棒，离家前因为还在吃感冒药，可是又不能浪费掉，就没喝完，但是香气是真的挺棒
柑橘调 麦香 ipa
金色
入口有稍微的焦糖味和可可味
陆家嘴老司机 2020-03-01 16:29
索恩桥和塞壬合酿的vida香槟ipa，一款收口特别干的ipa。酒标我很喜欢，这样的设计和色彩能够让人记得住，而且有岁月感。酒色浅金色清澈，泡沫丰富持久，外观很好。香气浓郁的柑橘柚子皮味，伴着凤梨和松针，而且感觉很干，其实索恩桥的香气都这样，喝了好几款了，很难分辨。沙口感中等偏大，酒体属于薄这个层面里比较扎实，没有水感，初段中段如其他索恩桥ipa一样的味，统一的酒花香和统一的干，中后段以后甜感也没有出现，可见糖被发酵的差不多了，尾段突然升腾起另一股干苦感，收在苦中。
泽升啊 2020-02-15 16:02
本人小白，但是这酒太香了，虽说是ipa但是一点都不苦，满满的水果香味，干爽好喝，太喜欢