Together Again这款来自安克雷奇的新英格兰双倍IPA酿造时添加了阿马里洛(Amarillo),然后干投了地层(Strata)和银河(Galaxy)酒花。富有大量的水果香气。
嫩黄色的混浊酒液,酒沫细腻丰富持久。多次咽下依然可见酒沫挂壁保持…… 初闻有乳糖的甜香,入口首先柑橘与百香果的味道明显。中段有一丝丝的草药的药香味,接着芒果蜜瓜的甜润感觉比较让人感到舒服与热情。 虽然是DDH,但酒花的苦味被隐藏得十分出色,整体偏甜口,酒精感也不明显。收口偏干微,苦味几乎忽略不计。酒体层次感丰富且分明,各方面比较平衡量,让你找不出瑕疵与不足。 再聚首,是酒花,是DDH,是冬日的安克雷奇……
开瓶倒出泡沫不丰富,细腻持久度一般,酒体橙色浑浊。闻香柑橘松脂味明显,略带酵母臭味。入喉酒体轻,杀口感一般。入喉前段柑橘松脂味明显,中后段苦度甜度都很高,苦度持久时间也长。但是因为酒体偏薄,还算比较轻松易饮。
还行,中规中矩,印象不深。不够15字
入口挺平衡的 后段微苦 隐约感觉到🍯
做的还是非常标准有实力的 橙色酒体泡沫不是很多 很饱满的柑橘葡萄柚香气 酒体在嘴里首先爆发出很强劲的酒花风味 热带水果像海浪一般席卷 但是来的太快走的也太快 中后段感觉与第一口处在不同的次元 话虽如此但也值得一试 至少另外几种新酒花把阿马里洛的干苦很好的避免了。
罐装日期:2019.10.18。讲个小笑话:某人因为印刷为10/18/19而以为该酒产自10年18月19日😂 很强的百香果酸气,柑橘香只在收尾出体现,酿造盐的闲味气息,泥土阴湿气息,很平淡,不显酵母臭,就气味上已经取得了很好的优势! 橙色浑浊酒体,泡沫不是很丰富不是很持久,但酒体的浑浊很匀称,与酒体颜色很搭。 入口即可品尝到一股甘甜,甜橙,全程没有什么苦味酸味等,只是一贯的甘甜,收口一点点辛辣感和酒精感,然后是酒花的回甘,讲道理,因为前段没有苦味,所以我觉得也并不能称之为回甘,叫回味中的香甜感,持续时间很久。 总结一下,为什么很多大佬心目中的满分酒我只给了四分,原因是我不喜欢一贯的甜味,尽管甜味处理的非常好,但像我这样喜欢追求IPA该有的苦味的人来说,这样的“高档”酒反而有些不适合我,或者说不能满足我。但这款酒反而对萌新会很友好,能不显露出不容易被接受的一面的同时又能很好的展示回甘。这款我不想去评价价钱上的性价比,因为我觉得它的口感对任何一个等级的人都很友好,那它的存在就是无价的!或者说没人能去轻易的给它标上“性价比”的标签。
X-Unit 2022-01-28 01:30
嫩黄色的混浊酒液,酒沫细腻丰富持久。多次咽下依然可见酒沫挂壁保持……
初闻有乳糖的甜香,入口首先柑橘与百香果的味道明显。中段有一丝丝的草药的药香味,接着芒果蜜瓜的甜润感觉比较让人感到舒服与热情。
虽然是DDH,但酒花的苦味被隐藏得十分出色,整体偏甜口,酒精感也不明显。收口偏干微,苦味几乎忽略不计。酒体层次感丰富且分明,各方面比较平衡量,让你找不出瑕疵与不足。
再聚首,是酒花,是DDH,是冬日的安克雷奇……
Loadin2Qjoci 2021-10-08 22:44
开瓶倒出泡沫不丰富,细腻持久度一般,酒体橙色浑浊。闻香柑橘松脂味明显,略带酵母臭味。入喉酒体轻,杀口感一般。入喉前段柑橘松脂味明显,中后段苦度甜度都很高,苦度持久时间也长。但是因为酒体偏薄,还算比较轻松易饮。
啊999 2021-07-14 13:31
还行,中规中矩,印象不深。不够15字
一杯一口 2021-06-12 00:08
贝加尔湖 2020-11-15 02:15
小可-微醺七点十五 2020-11-04 07:08
行走的波波 2020-07-18 03:34
肥肥阿猫 2020-05-22 19:29
入口挺平衡的 后段微苦 隐约感觉到🍯
MerovingianS 2020-04-03 21:09
做的还是非常标准有实力的 橙色酒体泡沫不是很多 很饱满的柑橘葡萄柚香气 酒体在嘴里首先爆发出很强劲的酒花风味 热带水果像海浪一般席卷 但是来的太快走的也太快 中后段感觉与第一口处在不同的次元 话虽如此但也值得一试 至少另外几种新酒花把阿马里洛的干苦很好的避免了。
Se7eN-X 2020-03-30 02:56
罐装日期:2019.10.18。讲个小笑话:某人因为印刷为10/18/19而以为该酒产自10年18月19日😂
很强的百香果酸气,柑橘香只在收尾出体现,酿造盐的闲味气息,泥土阴湿气息,很平淡,不显酵母臭,就气味上已经取得了很好的优势!
橙色浑浊酒体,泡沫不是很丰富不是很持久,但酒体的浑浊很匀称,与酒体颜色很搭。
入口即可品尝到一股甘甜,甜橙,全程没有什么苦味酸味等,只是一贯的甘甜,收口一点点辛辣感和酒精感,然后是酒花的回甘,讲道理,因为前段没有苦味,所以我觉得也并不能称之为回甘,叫回味中的香甜感,持续时间很久。
总结一下,为什么很多大佬心目中的满分酒我只给了四分,原因是我不喜欢一贯的甜味,尽管甜味处理的非常好,但像我这样喜欢追求IPA该有的苦味的人来说,这样的“高档”酒反而有些不适合我,或者说不能满足我。但这款酒反而对萌新会很友好,能不显露出不容易被接受的一面的同时又能很好的展示回甘。这款我不想去评价价钱上的性价比,因为我觉得它的口感对任何一个等级的人都很友好,那它的存在就是无价的!或者说没人能去轻易的给它标上“性价比”的标签。