酸酒窖 黑暗 深色酸艾尔
Sour Cellars Darkle Dark Sour Ale

酸酒窖 黑暗 深色酸艾尔

Sour Cellars Darkle Dark Sour Ale

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 10.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 3
  • 喝过: 17
  • 总体评分 N/A
    3.90 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 10.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

这款Darkle Dark Sour Ale在2016年3月基于比利时四料啤酒酿造,使用了旧波本橡木桶进行3年的陈化,于2019年3月灌瓶,然后在瓶中发酵了半年。酒体呈棕紫色,口感非常稠厚顺滑。

  • 棕色(3)
  • 醋酸(3)
  • 中度酒体(3)
  • 适合进阶级(2)
  • 橡木桶(2)
  • 适合入门级(2)
  • 甘草(1)
  • 霉香(1)
  • 红酒(1)
  • 话梅(1)

用户酒评 共 7 条评论

Zodiac

Zodiac 2020-06-19 23:42

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 黑色
  • 橡木桶
  • 乳酸
  • 红酒
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 适合进阶级
  • 平衡

巧克力,红酒,丹宁,黑皮诺,还有点焦香麦芽味。
像是安克雷奇的溯源鱼,比那个划算。

命的水

命的水 2020-03-26 21:24

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 霉香
  • 李子
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

如果不看介绍光凭嗅觉和味觉很难相信是一款四料啤酒,只有可乐般的酒体颜色还比较相像。嗅觉上先闻到一股陈醋的香,并给人一个“鲜”的印象,同时有腐味的霉香,细闻之下还有深色水果和李子的香气和过橡木桶的木质气息,入口酸度不算尖利,过桶产生的微微丹宁感起到了平衡作用,深色水果香,酒体稍有点水,回味偏短。

他们叫我艾伦

他们叫我艾伦 2020-01-05 00:16

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

波本桶特征明显,香草,以及短暂升温后的酒精感。初嗅有烤面包香,疑似来自四料的开放发酵,回口变成乌梅,李子的气味。波本和酸,新奇的组合

金寶Campbell

金寶Campbell 2020-01-05 00:04

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

一口下去,就覺得是‘老江湖’了。😂 開始以為是過的紅酒桶,原來是二次波本。 有點濃郁的甜,不是很喜歡

KALLIO

KALLIO 2019-12-08 19:23

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 醋酸
  • 焦糖
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

个人喝的第一款酸四料,非常好喝,非常喜欢,快来方寸酒馆喝。

方寸酒馆Yoyo

方寸酒馆Yoyo 2019-12-08 09:01

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 醋酸
  • 话梅
  • 甘草
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 适合女生

闻香:话梅,发酵类气息
入口:甜感,醋酸适中。甜虾,甘草。
回味:不够长,依然是梅干的味道。
2019.12.7
方寸酒馆

小弟袁野

小弟袁野 2019-11-27 23:01

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 5

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