这是發窖酿造所酿造的一款探索型啤酒,使用进口大麦芽、焦香麦芽和结晶麦芽,以及卡斯卡特(Cascade)、宙斯(Zeus)和萨兹(Saaz)三种啤酒花酿造,后干投了柠檬与酸橙。啤酒花的微苦与香气搭配着乳酸菌和水果带来的酸味使得原本就有淡淡烘烤橡木和麦芽香气的酒液体更加丰富。啤酒在罐中浸泡烘烤橡木块3个月,橡木吸收了酒中的杂味。并留下了淡淡的烘烤味,再加上海盐与之调配,酸咸的口感让人回味。