这款Porcini Baltic Porter使用了了牛肝菌、烟熏麦芽和盐酿造,酒体呈纯黑色,棕色的泡沫持久细腻。菌类的风味和烟熏的味道相互均衡,口感非常顺滑。
蘑菇味明显,挂杯重,口味也比较重,不过是比较容易让人接受的,偶尔尝新鲜可以
气泡大概三十秒就会完全消失,刚入口时有有一半是咸味带一点菌菇的味道,有着很强烈的烟熏味,中间部分的菌菇味和烟熏味上升加重,到了后调会有一丝丝的甜味,但烟熏味还在口腔中残留着。 我到现在喝的波特不多,是我喝过独特香气很突出的一款,味道有一点点苦,但可以接受,毕竟是波特。如果想要尝试独特风味的波特世涛可以试一下。
烟熏味道主导,初一入口感觉一般,喝到末段会有惊喜的感觉。
蘑菇蘑菇。 外观方面没法说,还是不说了,我觉得以后没有黑板图的我就一概不介绍了。 出枪进杯是棕色的的不透光酒体,而且也是比较安静的,基本看不到太多气泡,只是有个简单的小白圈儿。 闻起来是咖啡传统味道的,说到有蘑菇,还真是没有闻不出来,肯定不是香菇。还提到烟熏味道,也只是一点点,得尝尝。 喝起来有点儿辛辣,应该是酒精导致的,其实酒精感确实挺强的。咖啡的味道也挺明显,只不过并没有感觉到太多烟熏感,不过蘑菇的味道确实还是感觉到一些,应该是脱水菌类的味道,只点缀一下。平衡苦味儿和味道是奶糖,还是挺不错的,不突兀。中度酒体,发的比较干,没有太多残糖带来的腻感,虽然比较薄,顺滑度也没有减分。 看到有蘑菇增味儿就比较冲动,感觉也是水平之上,只不过店里一直在点线香,可能让我有点儿钝化了。不过喝起来还是挺口粮的,毕竟干我就挺喜欢的,只不过药草和本身的酸度有点儿欠缺,美中不足,酱味儿也没有体现。发烧友有生啤可以尝尝,挺好的,别总被分儿限制住自己
烧焦的麦芽、焦糖、巧克力等都非常明显,喝下去很顺滑,非常适合冬天
刚打出来几乎闻不出味道,过一会儿才有点酱味。入口挺复杂,烟熏,酱油,和其它说不清的味道等等,甜苦都挺明显。
罗锡Rossi 2020-09-22 00:02
蘑菇味明显,挂杯重,口味也比较重,不过是比较容易让人接受的,偶尔尝新鲜可以
薯 2020-03-14 22:33
气泡大概三十秒就会完全消失,刚入口时有有一半是咸味带一点菌菇的味道,有着很强烈的烟熏味,中间部分的菌菇味和烟熏味上升加重,到了后调会有一丝丝的甜味,但烟熏味还在口腔中残留着。
我到现在喝的波特不多,是我喝过独特香气很突出的一款,味道有一点点苦,但可以接受,毕竟是波特。如果想要尝试独特风味的波特世涛可以试一下。
新悦 2019-12-13 07:21
烟熏味道主导,初一入口感觉一般,喝到末段会有惊喜的感觉。
蛋壳儿 2019-11-15 17:36
蘑菇蘑菇。
外观方面没法说,还是不说了,我觉得以后没有黑板图的我就一概不介绍了。
出枪进杯是棕色的的不透光酒体,而且也是比较安静的,基本看不到太多气泡,只是有个简单的小白圈儿。
闻起来是咖啡传统味道的,说到有蘑菇,还真是没有闻不出来,肯定不是香菇。还提到烟熏味道,也只是一点点,得尝尝。
喝起来有点儿辛辣,应该是酒精导致的,其实酒精感确实挺强的。咖啡的味道也挺明显,只不过并没有感觉到太多烟熏感,不过蘑菇的味道确实还是感觉到一些,应该是脱水菌类的味道,只点缀一下。平衡苦味儿和味道是奶糖,还是挺不错的,不突兀。中度酒体,发的比较干,没有太多残糖带来的腻感,虽然比较薄,顺滑度也没有减分。
看到有蘑菇增味儿就比较冲动,感觉也是水平之上,只不过店里一直在点线香,可能让我有点儿钝化了。不过喝起来还是挺口粮的,毕竟干我就挺喜欢的,只不过药草和本身的酸度有点儿欠缺,美中不足,酱味儿也没有体现。发烧友有生啤可以尝尝,挺好的,别总被分儿限制住自己
无问西东的精酿爱好者 2019-11-14 08:52
烧焦的麦芽、焦糖、巧克力等都非常明显,喝下去很顺滑,非常适合冬天
flcl 2019-11-12 16:49
刚打出来几乎闻不出味道,过一会儿才有点酱味。入口挺复杂,烟熏,酱油,和其它说不清的味道等等,甜苦都挺明显。