这款Eastern Devil Hazy IPA是美国Mason酒厂与中国梦想酿造的合酿酒款,使用了勇士(Warrior)、西楚(Citra)、西姆科(Simcoe)和莫图依卡(Motueka)四种啤酒花酿造,产生了非常丝滑的口感和饱满的酒体,多汁的橙子味十分突出,适饮温度为7℃。
东邪整体来说在新英格兰IPA中只能算是及格产品,香气不够丰富,水果味道不足,前段不够丰富,后段过于平庸,味道消散较快,还有些许的酒精感,上述特征老饕不会喜欢,而不太友好的价格又阻挡了入门级人士,评分注定不会太高。
香气主要是马赛克般的酒花臭,还有点松脂。 酒液橙黄,泡沫丰富持久。 沙口感比较足,口感清爽,但是味道层次比较少,略甜,有点果汁感,主要的味道都感受不出来,比较普通吧。
东邪西毒差不多,7月25喝,10月份到期,略带点酸,感觉香气也不足带点柑橘味,酒体单薄,杀口略带酸,甜,。。:不知道是否临期。
梅森与梦想酿造合酿东邪ipa,一款比较普通的neipa。酒标设计很棒,这款蓝色偏深,让我想起小时候看的武打片里夜晚的场景。酒色浅黄色混浊,泡沫丰富持久。香气浓度一般,可能也是因为日期实在不好,柑橘系以及荔枝芒果和轻微松针。沙口感中等,酒体比较薄,有水感,苦度总体不大,涩感在后段有一点点体现,多汁感一般,虽然没有什么刺激感,但不算特别可口,有轻微酸感,可能与酒体薄有关,也算一个问题。总体比较普通,我个人觉得另一款西毒更好,ne这东西大家期望值都很大,国外新产品也是层出不穷,特别是入门产品,现在这形势下其实还挺难做。
外观质量还行,泡沫丰富持久度也不错,酒液淡黄浑浊,杀口感适中,味道比较淡,收口微涩
泡沫丰富,酒体浅黄色浑浊,闻着是NE酒花香气和一点点燕麦味,入口清爽,酒体有些水,甜苦平衡还不错,沙口感充足,回口小酸口,西楚的柑橘类酒花香气明显,最明显的感觉还是酒体又薄又水,暖喉感适中,收口嘴里小麦味和酒花香气残留。总体感觉还可以,是个NE的样子,两个比较明显的缺点,一个是水,全程都水,酒体厚度和小麦燕麦的浑浊滑口感没出来,二就是全程小酸口实在是败笔,既影响了多种酒花味道搭配的释放,又加重了酒体偏水的感觉,比口粮略差一点的水平,个人觉得一般。
罐装日期19/10/8,金黄色浑浊的酒体,白色稀少的泡沫,闻起来柑橘香气十分微弱,入口酒体顺滑,酒花香气衰弱太快了,和刚喝的西毒一起买的,便宜就是香。
浓浓的热带水果香气,泡沫细腻持久,喝起来很润滑。没喝过更好的浑浊,感觉并没有那么水。回味挺香的,苦度也可以。说起来很奇怪的一点,我喝到了榴莲的味道…
【啤酒】梅森X梦想酿造 东邪【浑浊IPA】 ALC:6.8%vol FG:14.8°P 总分:62分 评分准则:外观(6%)香气(24%)味道(40%)口感(10%)感受(20%) 外观:酒标特别有意思,底色为青蓝色,图案是两个人正在用中国功夫比武,东邪这个名字也特别中国风,设计得非常有创意,以至于直接被外观所吸引;橘色酒体,酒体浑浊,泡沫较为丰富,但比较稀疏而不密集,不持久(5分) 香气:闻上去是柑橘、葡萄柚、松脂混合的味道,在IPA中味道只能算中等,明显但不浓郁,难以让人记忆深刻,香气持续时间倒还不错,倒入杯中也没有怎么消散(15分) 味道:入口时味道干净,有一丝丝甜意,没有其他的味道,中段时,酒体与味蕾开始充分结合,酒花的苦香也在一瞬间释放出来,苦度适中,草药、柑橘、葡萄柚、热带水果的味道也比较明显,点缀其中,后段味道开始迅速消散,退得极快,你以为后段还没有开始,它的尾韵都已经结束了。整体味道有点儿单薄,层次感不强,后段草率(25分) 口感:轻度偏中度酒体,杀口感适中,酒精感不强,整体口感清爽,中段后有明显涩感(7分) 感受:这款酒是一款联名酒,梅森与梦想酿造合作酒款之一,梅森系列现在还没有机会品鉴,但梦想酿造喝得不少,属于国内一流厂牌了,出了不少的好酒。因此,自然少不了有机会和国外一流厂牌合作,这次的东邪西毒,酒标也把我国的民族文化传播到了国外去,非常的棒!但是从酒的内容上来说,确实差点儿意思,它的后段甚至一点也不够IPA,中前段也有点层次不清,因此整体来说是不合格的,至少对于其价格来讲(10分) Ps:值啊,怎么不值,这么好看的罐子!
除了泡沫丰富以外,就没啥别的感觉了。
aaron晨 2020-08-17 14:23
东邪整体来说在新英格兰IPA中只能算是及格产品,香气不够丰富,水果味道不足,前段不够丰富,后段过于平庸,味道消散较快,还有些许的酒精感,上述特征老饕不会喜欢,而不太友好的价格又阻挡了入门级人士,评分注定不会太高。
尘氤离 2020-08-04 21:17
香气主要是马赛克般的酒花臭,还有点松脂。
酒液橙黄,泡沫丰富持久。
沙口感比较足,口感清爽,但是味道层次比较少,略甜,有点果汁感,主要的味道都感受不出来,比较普通吧。
笑熊 2020-07-25 00:56
东邪西毒差不多,7月25喝,10月份到期,略带点酸,感觉香气也不足带点柑橘味,酒体单薄,杀口略带酸,甜,。。:不知道是否临期。
陆家嘴老司机 2020-07-19 14:36
梅森与梦想酿造合酿东邪ipa,一款比较普通的neipa。酒标设计很棒,这款蓝色偏深,让我想起小时候看的武打片里夜晚的场景。酒色浅黄色混浊,泡沫丰富持久。香气浓度一般,可能也是因为日期实在不好,柑橘系以及荔枝芒果和轻微松针。沙口感中等,酒体比较薄,有水感,苦度总体不大,涩感在后段有一点点体现,多汁感一般,虽然没有什么刺激感,但不算特别可口,有轻微酸感,可能与酒体薄有关,也算一个问题。总体比较普通,我个人觉得另一款西毒更好,ne这东西大家期望值都很大,国外新产品也是层出不穷,特别是入门产品,现在这形势下其实还挺难做。
西单 2020-07-18 20:24
外观质量还行,泡沫丰富持久度也不错,酒液淡黄浑浊,杀口感适中,味道比较淡,收口微涩
苗有健 2020-07-16 11:47
泡沫丰富,酒体浅黄色浑浊,闻着是NE酒花香气和一点点燕麦味,入口清爽,酒体有些水,甜苦平衡还不错,沙口感充足,回口小酸口,西楚的柑橘类酒花香气明显,最明显的感觉还是酒体又薄又水,暖喉感适中,收口嘴里小麦味和酒花香气残留。总体感觉还可以,是个NE的样子,两个比较明显的缺点,一个是水,全程都水,酒体厚度和小麦燕麦的浑浊滑口感没出来,二就是全程小酸口实在是败笔,既影响了多种酒花味道搭配的释放,又加重了酒体偏水的感觉,比口粮略差一点的水平,个人觉得一般。
胸弟你瘦了 2020-07-14 20:10
罐装日期19/10/8,金黄色浑浊的酒体,白色稀少的泡沫,闻起来柑橘香气十分微弱,入口酒体顺滑,酒花香气衰弱太快了,和刚喝的西毒一起买的,便宜就是香。
Blac 2020-07-09 23:16
浓浓的热带水果香气,泡沫细腻持久,喝起来很润滑。没喝过更好的浑浊,感觉并没有那么水。回味挺香的,苦度也可以。说起来很奇怪的一点,我喝到了榴莲的味道…
我名木子 2020-07-07 09:33
【啤酒】梅森X梦想酿造 东邪【浑浊IPA】
ALC:6.8%vol FG:14.8°P 总分:62分
评分准则:外观(6%)香气(24%)味道(40%)口感(10%)感受(20%)
外观:酒标特别有意思,底色为青蓝色,图案是两个人正在用中国功夫比武,东邪这个名字也特别中国风,设计得非常有创意,以至于直接被外观所吸引;橘色酒体,酒体浑浊,泡沫较为丰富,但比较稀疏而不密集,不持久(5分)
香气:闻上去是柑橘、葡萄柚、松脂混合的味道,在IPA中味道只能算中等,明显但不浓郁,难以让人记忆深刻,香气持续时间倒还不错,倒入杯中也没有怎么消散(15分)
味道:入口时味道干净,有一丝丝甜意,没有其他的味道,中段时,酒体与味蕾开始充分结合,酒花的苦香也在一瞬间释放出来,苦度适中,草药、柑橘、葡萄柚、热带水果的味道也比较明显,点缀其中,后段味道开始迅速消散,退得极快,你以为后段还没有开始,它的尾韵都已经结束了。整体味道有点儿单薄,层次感不强,后段草率(25分)
口感:轻度偏中度酒体,杀口感适中,酒精感不强,整体口感清爽,中段后有明显涩感(7分)
感受:这款酒是一款联名酒,梅森与梦想酿造合作酒款之一,梅森系列现在还没有机会品鉴,但梦想酿造喝得不少,属于国内一流厂牌了,出了不少的好酒。因此,自然少不了有机会和国外一流厂牌合作,这次的东邪西毒,酒标也把我国的民族文化传播到了国外去,非常的棒!但是从酒的内容上来说,确实差点儿意思,它的后段甚至一点也不够IPA,中前段也有点层次不清,因此整体来说是不合格的,至少对于其价格来讲(10分)
Ps:值啊,怎么不值,这么好看的罐子!
小酒花VhX4Rf 2020-07-02 21:33
除了泡沫丰富以外,就没啥别的感觉了。