三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。 老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。 三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者染料，这让这款酒非常自然纯净。
三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。 老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。 三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者染料，这让这款酒非常自然纯净。 酸的挺舒服。
三泉老克里克，好像在冰箱放了好久，拿出来喝，总体评价，没有老凸轮野菌味儿那么重，那么野，精致一点，比美式的野菌，野菌味儿重一些，酸度不算很高，樱桃味儿比较明显，果香比较舒服，野菌的味道比较正，有野性的味道，不难受，不很突出，比较合适
香味：皮革 霉香 樱桃 果醋 野菌腐味浑厚但不冲 有着很扎实的樱桃果香作为铺垫 颜色和泡沫：浑浊暗莓红色 泡沫不持久 口感：入口酒体适中 初入口酸味并不尖锐 比较鲜嫩爽口的酸樱桃味 funky味并没有闻起来那么的显著 但还是增添了整体的厚度和复杂度 而且保持着干爽 中后段酸味会有一点拔高且会在口内残留轻微的粘腻感 但影响不大 末端回返的樱桃果酱香气还是很不错的 感受：干爽饱满
开瓶：酒体颜色浅紫色深邃 不算透亮 泡沫丰富 而且消散快！闻起来樱桃发酵的酸腐味特别特别明显 酸的挺刺激 闻起来就流口水了。 入口：酸的不算尖锐但也不差 入口就是那种陈年酸腐樱桃的感觉 沙口不算强烈 酸腐中还带着一点点苦味 味都层次十分明显 总体：我对酸的耐受差 需要慢慢喝 咬着牙喝的一款 但也确实见功力！
dzp 2022-04-05 17:45
三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。 老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。 三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者染料，这让这款酒非常自然纯净。
酸的挺舒服。
ORCHID 2020-10-27 22:58
三泉老克里克，好像在冰箱放了好久，拿出来喝，总体评价，没有老凸轮野菌味儿那么重，那么野，精致一点，比美式的野菌，野菌味儿重一些，酸度不算很高，樱桃味儿比较明显，果香比较舒服，野菌的味道比较正，有野性的味道，不难受，不很突出，比较合适
KUMA君X 2020-08-07 23:32
香味：皮革 霉香 樱桃 果醋 野菌腐味浑厚但不冲 有着很扎实的樱桃果香作为铺垫
颜色和泡沫：浑浊暗莓红色 泡沫不持久
口感：入口酒体适中 初入口酸味并不尖锐 比较鲜嫩爽口的酸樱桃味 funky味并没有闻起来那么的显著 但还是增添了整体的厚度和复杂度 而且保持着干爽 中后段酸味会有一点拔高且会在口内残留轻微的粘腻感 但影响不大 末端回返的樱桃果酱香气还是很不错的
感受：干爽饱满
小酒花Uj7Fp9 2020-06-27 19:36
开瓶：酒体颜色浅紫色深邃 不算透亮 泡沫丰富 而且消散快！闻起来樱桃发酵的酸腐味特别特别明显 酸的挺刺激 闻起来就流口水了。
入口：酸的不算尖锐但也不差 入口就是那种陈年酸腐樱桃的感觉 沙口不算强烈 酸腐中还带着一点点苦味 味都层次十分明显
总体：我对酸的耐受差 需要慢慢喝 咬着牙喝的一款 但也确实见功力！
欧妮桑 2020-01-14 20:12
mythril 2019-10-27 16:46