精酿啤酒行业最鼓舞人心的事情之一是其成员展示其产品的奉献精神。虽然这对酿酒商来说显然是必要的，但无论他们的工作是什么：导游、会计、销售代表、酒吧职员，当你与这个行业的人交流时，你都会看到这一点。很难想象还有太多其他行业会出现这种情况，所以当我们遇到日本成语“Ichii Senshin
”时，我们认为它完美地描述了这些人对待自己手艺的方式。
这款啤酒汇集了我们最喜爱的两种酿造传统的精华：美国和比利时。美国的工艺啤酒引发了全世界啤酒爱好者的重新觉醒，主要是由大胆和苦涩的啤酒花口味推动的。比利时一直生产啤酒的惊人深度和复杂性，很大程度上是由于其独特的酵母特性。对于一井森新来说，将这两种成分结合在一起，创造出一种比利时IPA，它将果味和柑橘味的啤酒花与泥土味和辛辣的酵母味融合在一起，而不会过于苦涩。
苗有健 2019-10-23 07:06
泡沫适中，酒体浅黄色透明，闻着是比利时的芫荽籽味道和比利时酵母的特有味道，入口苦香，苦度不低，酒体非常轻快，沙口感充足，回口淡淡芫荽籽味道和传统IPA的苦香显现，暖喉感适中，收口嘴里有芫荽籽香味残留。总体感觉还不错，一款中规中矩的比利时IPA，比利时的风格和IPA的风格都比较鲜明，个人很喜欢。