非常典型的早午餐风格酸味IPA，在酿造时添加了大量生小麦，乳糖，苏门答腊咖啡，同时投入了西楚（Citra）和马赛克（Mosaic）酒花相互融合，略显浑浊的淡黄色酒液，散发出浓郁的咖啡香气，抿上一口，奶油般的口感令人着迷。
像酸水一般，再就是加了点酒精。
添加了苏门答腊咖啡的哈德逊奶油剪影酸ipa，确实是一大股咖啡味道，酸的还挺舒服，酸的很迷人。乳糖、梨子、橘子、青苹果、黑醋栗味道也很明显，酒体带一些可可和奶油的口感，后段收口有类似辣椒的香料感觉，沙口感一般般，气泡感比较大，哈德逊在这些奇怪的味道上面拿捏的还挺和谐的。
老板来杯酸🍺，咖啡☕行吗？咖啡？？...嗯...有点意思...
哈德逊河谷咖啡奶油剪影酸IPA 酒体，深黄浑浊，泡沫丰富不细腻，持续时间不算长。 香气，有点一塌糊涂，有咖啡豆的香气，略带乳酸。 入口，咖啡味充斥着口腔，感受不到酒花的香味；收口，酸味上来了。杀口感不强，酒体还算饱满。 整体上，一款带有发酵咖啡豆味道的酸IPA。个人还需要再去适应它。
品牌：哈德逊河谷／Hudson Valley 风格：酸IPA／Sour IPA 产地：美国／USA 酒精度：5%vol 原麦汁浓度：12 °P 罐装日期：2019.07.09 饮用日期：2020.01.22 饮用温度：8 °C-12 °C 包装：剪影系列的一贯风格：355ml的易拉罐；浅咖啡色的背景，和这款添加了咖啡增味的酸IPA相得益彰；正中间依旧和其他剪影系列一样，只是颜色略有不同。整体设计风格简约独特。 香气：对咖啡不甚了解，这是一款添加了苏门答腊咖啡的酸IPA，总之，也是咖啡的品类之一。咖啡的香气非常明显，尤其是温度上升之后；丝毫没有感觉到酒花的香气，咖啡香气压倒了一切。 外观：橙黄色的浑浊酒液，但此浑浊并非浑浊IPA那种浑浊，而是一种更小清新的浑浊；泡沫非常之少，基本没有挂杯。 风味：入口满满的咖啡味，伴随着酸味的到来，这两者的结合有点神奇，丝毫没有违和感；基本感觉不出来苦度，咖啡的味道萦绕在口腔；收口回甘、干脆。 口感：刚入口的时候，强烈的杀口感，中轻度酒体，酸爽开胃。 总体感受：个人喝的剪影系列的第二款，非常有哈德逊河谷的品牌特色，咖啡与酸的结合竟感觉如此神奇，不看颜色的话，真的以为是喝一杯酸度的咖啡。
丝毫闻不到西楚和马赛克酒花的香气，只有浓郁的酸乳糖气味。入口炭烧咖啡的焦香上来了，收口实实在在的果酸，却没有所谓的奶油口感。
微微咖啡气息，然后酸度中等，但还是很好的酸啤酒。第一次接触有咖啡气息的酸啤酒，也算是开阔眼界了。
喝得挺晚的时候老板开了一听，其他的风味已经记不住了，但是那股酸泡菜辣椒的味道是真的深刻，理解不能。
极度特别的酸咖啡IPA，能够把杏子 咖啡 酒花平衡融合，难得一见
酸咖啡IPA，神奇的组合，第一次实在喝不惯，疑似不良风味可能是IPA氧化……整体只能说还好。
S4eHDX 2020-07-04 23:05
像酸水一般，再就是加了点酒精。
龙马 2020-04-27 01:16
添加了苏门答腊咖啡的哈德逊奶油剪影酸ipa，确实是一大股咖啡味道，酸的还挺舒服，酸的很迷人。乳糖、梨子、橘子、青苹果、黑醋栗味道也很明显，酒体带一些可可和奶油的口感，后段收口有类似辣椒的香料感觉，沙口感一般般，气泡感比较大，哈德逊在这些奇怪的味道上面拿捏的还挺和谐的。
Junnnn筠同學 2020-02-14 18:58
老板来杯酸🍺，咖啡☕行吗？咖啡？？...嗯...有点意思...
鹿鸣 2020-01-31 18:47
哈德逊河谷咖啡奶油剪影酸IPA
酒体，深黄浑浊，泡沫丰富不细腻，持续时间不算长。
香气，有点一塌糊涂，有咖啡豆的香气，略带乳酸。
入口，咖啡味充斥着口腔，感受不到酒花的香味；收口，酸味上来了。杀口感不强，酒体还算饱满。
整体上，一款带有发酵咖啡豆味道的酸IPA。个人还需要再去适应它。
ChaosWang 2020-01-22 20:03
品牌：哈德逊河谷／Hudson Valley
风格：酸IPA／Sour IPA
产地：美国／USA
酒精度：5%vol
原麦汁浓度：12 °P
罐装日期：2019.07.09
饮用日期：2020.01.22
饮用温度：8 °C-12 °C
包装：剪影系列的一贯风格：355ml的易拉罐；浅咖啡色的背景，和这款添加了咖啡增味的酸IPA相得益彰；正中间依旧和其他剪影系列一样，只是颜色略有不同。整体设计风格简约独特。
香气：对咖啡不甚了解，这是一款添加了苏门答腊咖啡的酸IPA，总之，也是咖啡的品类之一。咖啡的香气非常明显，尤其是温度上升之后；丝毫没有感觉到酒花的香气，咖啡香气压倒了一切。
外观：橙黄色的浑浊酒液，但此浑浊并非浑浊IPA那种浑浊，而是一种更小清新的浑浊；泡沫非常之少，基本没有挂杯。
风味：入口满满的咖啡味，伴随着酸味的到来，这两者的结合有点神奇，丝毫没有违和感；基本感觉不出来苦度，咖啡的味道萦绕在口腔；收口回甘、干脆。
口感：刚入口的时候，强烈的杀口感，中轻度酒体，酸爽开胃。
总体感受：个人喝的剪影系列的第二款，非常有哈德逊河谷的品牌特色，咖啡与酸的结合竟感觉如此神奇，不看颜色的话，真的以为是喝一杯酸度的咖啡。
W噬醉者D 2019-12-07 03:43
丝毫闻不到西楚和马赛克酒花的香气，只有浓郁的酸乳糖气味。入口炭烧咖啡的焦香上来了，收口实实在在的果酸，却没有所谓的奶油口感。
阿瑞大王 2019-11-26 22:37
微微咖啡气息，然后酸度中等，但还是很好的酸啤酒。第一次接触有咖啡气息的酸啤酒，也算是开阔眼界了。
广子 2019-09-30 01:04
喝得挺晚的时候老板开了一听，其他的风味已经记不住了，但是那股酸泡菜辣椒的味道是真的深刻，理解不能。
被酒爱的人 2019-09-19 09:30
极度特别的酸咖啡IPA，能够把杏子 咖啡 酒花平衡融合，难得一见
夜待销 2019-09-08 19:55
酸咖啡IPA，神奇的组合，第一次实在喝不惯，疑似不良风味可能是IPA氧化……整体只能说还好。