这是我们与发射机酒厂酿造Crystal Waves的后续产品——一款我们几年前制作的皮尔森啤酒。Crispy Waves酿造时添加了哈勒陶(Hallertau)和赫兹布鲁克(Hersbrucker)酒花,并辅以巴克皮尔森麦芽(Barke pils)酿造而成。
German-Style Heller Bock/Maibock(德式清亮博克/五月博克) 【颜色】淡色至浅琥珀色。德语单词“helle”意为“浅色的”,故 Heller Bock 属于淡啤酒。 【清澈度】外观清亮,不应当出现冷藏混浊。 【感知麦芽香气与风味】轻度烘焙麦芽或面包的香气与风味常现。深度烘焙或焦糖麦芽香气与风味不应当出现。 【感知酒花香气与风味】低度至中低度,源自典型的贵族啤酒花。 【感知苦度】低度至中度。 【发酵特征】水果味(酯香)可以低程度存在。双乙酰不应当出现。 【酒体】中度至饱满 • 初始比重(°P):1.026-1.034 (6.6-8.5 °P) • 终止比重 (°P):1.006-1.010 (1.5-2.6 °P) • 酒精度ABW (ABV):2.0%-2.9% (2.5%-3.7%) • 计量苦度(IBU):16-24 • 色值 SRM (EBC):2-4 (4-8 EBC)
一般般也就那样,随便将就喝喝就行!
清爽的麦芽气息,泡沫少不持久,入口酒体清爽,杀口感适中,喝着比较清淡,一点点麦芽甜,后段酒花苦度也比较低,总体不错,就是太贵!
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胃穿孔患者 2020-02-27 23:19
German-Style Heller Bock/Maibock(德式清亮博克/五月博克)
【颜色】淡色至浅琥珀色。德语单词“helle”意为“浅色的”,故 Heller Bock 属于淡啤酒。
【清澈度】外观清亮,不应当出现冷藏混浊。
【感知麦芽香气与风味】轻度烘焙麦芽或面包的香气与风味常现。深度烘焙或焦糖麦芽香气与风味不应当出现。
【感知酒花香气与风味】低度至中低度,源自典型的贵族啤酒花。
【感知苦度】低度至中度。
【发酵特征】水果味(酯香)可以低程度存在。双乙酰不应当出现。
【酒体】中度至饱满
• 初始比重(°P):1.026-1.034 (6.6-8.5 °P)
• 终止比重 (°P):1.006-1.010 (1.5-2.6 °P)
• 酒精度ABW (ABV):2.0%-2.9% (2.5%-3.7%)
• 计量苦度(IBU):16-24
• 色值 SRM (EBC):2-4 (4-8 EBC)
星葵 2020-02-12 12:35
精酿小白菜 2019-11-14 19:30
一般般也就那样,随便将就喝喝就行!
白相人爷叔 2019-08-26 18:12
清爽的麦芽气息,泡沫少不持久,入口酒体清爽,杀口感适中,喝着比较清淡,一点点麦芽甜,后段酒花苦度也比较低,总体不错,就是太贵!
KUMA君X 2019-08-26 18:02
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