我们使用了100%heirloom德国皮尔森麦芽，尽全力将这款Waltz German Pilsner酿造成为最好的拉格。我们使用了高质量酿造水，在低含氧量环境下经过了多步骤糖化创造出了麦芽汁，然后使用了德国许尔甜瓜（Huell Melon）、哈勒陶布兰克（Hallertauer Blanc）和索菲亚（Saphir）三种啤酒花，以及经典德国拉格酵母进行低温发酵，最后经过了超过8周的贮藏，产生了清爽柔和的口感，以及迷人的柠檬味和草药味，最终的风味使我们觉得付出的时间和精力非常值得。
