在这款Dreambox的系列产品中,我们做了第一次酸IPA的尝试,在这款酸IPA中我们选用了单一世纪酒花。同时再发酵后期还加入了西柚,所以在味觉的末端你所尝到的都是十分真实的“柑橘味”。
香味是淡雅清新的柑橘、西柚香,但是味道和香味的差距就比较大了。口感里柑橘西柚香只剩下果皮那种精油味道,表现出柑橘果皮的辛辣味和苦味,酸味有但是不能平衡掉辛辣味和苦味,反而揉和成一种带有酒花香的奶油味,我不很喜欢。酒体呈浅黄色,酒体较干,工艺还不错。整体品饮体验不是很好,没有酸艾尔那种酸爽刺激的感受。
梦想酿造世纪酸,非常不错的酸ipa。罐子设计家族式,这个系列感觉上设计感强很多了,就是不应题。酒色浅黄色浑浊,泡沫一般。香气浓郁乳酸感,以及柑橘味和柚子味,酒花的感觉是有的,具体啥品种已经不重要,柚子是果肉味。沙口感中等,酒体薄,不水,入口就是柚子的苦味,然后酸感出现,在苦和酸的结合里走到最后,酒挺顺滑,易饮性不错,总体还是很好的,就是柚子苦有点突兀且区别于别家的酸ipa,不过这样的增味我个人非常可以接受,嗝意很不错。
意外的好喝、很赞..........
梦想酿造世纪酸IPA啤酒。又是梦想酿造的一款探索的酸啤酒款。浑浊的浅黄酒体就是一杯橘子汁,闻起来更加确定了对颜色的肯定,喝一口酸酸甜甜的,回口是柚子皮的苦,啤酒版的柚子茶,尽管酒精度6.5度,但是在味道上和口感上根本喝不出来有那么大度数,平衡做得好。
橘子皮,柠檬酸,苦涩味。酒体浑浊。确实不是单一的酸。酒精度6.5不算低了。 酒不错,但个人更喜欢,单一酸的风格。 这种酸味加苦涩的风格,不太接受得了。 当然,这款酒,酸度还是蛮高的。
太好喝了。 酒花香气浓郁。 喜欢酸啤。 又喜欢不太苦IPA。 完美融合
西柚味闻起来很足 泡沫稀少 酒体浑浊 香橙
微浑浊的金色酒体,泡沫较少,乳酸味中带着西柚和柑橘的香味,这款酒比较酸,大口喝还是挺过瘾的,就是一杯西柚果啤,杀口感稍弱一点,打嗝可以感受到世纪酒花的后味。
曲终人不散 2020-04-23 14:15
香味是淡雅清新的柑橘、西柚香,但是味道和香味的差距就比较大了。口感里柑橘西柚香只剩下果皮那种精油味道,表现出柑橘果皮的辛辣味和苦味,酸味有但是不能平衡掉辛辣味和苦味,反而揉和成一种带有酒花香的奶油味,我不很喜欢。酒体呈浅黄色,酒体较干,工艺还不错。整体品饮体验不是很好,没有酸艾尔那种酸爽刺激的感受。
陆家嘴老司机 2020-04-22 23:37
梦想酿造世纪酸,非常不错的酸ipa。罐子设计家族式,这个系列感觉上设计感强很多了,就是不应题。酒色浅黄色浑浊,泡沫一般。香气浓郁乳酸感,以及柑橘味和柚子味,酒花的感觉是有的,具体啥品种已经不重要,柚子是果肉味。沙口感中等,酒体薄,不水,入口就是柚子的苦味,然后酸感出现,在苦和酸的结合里走到最后,酒挺顺滑,易饮性不错,总体还是很好的,就是柚子苦有点突兀且区别于别家的酸ipa,不过这样的增味我个人非常可以接受,嗝意很不错。
Z金鑫 2020-03-08 21:08
星零 2020-03-07 19:14
意外的好喝、很赞..........
Hisn 2020-01-10 20:17
且狂且痴且醉在今朝 2020-01-10 19:24
梦想酿造世纪酸IPA啤酒。又是梦想酿造的一款探索的酸啤酒款。浑浊的浅黄酒体就是一杯橘子汁,闻起来更加确定了对颜色的肯定,喝一口酸酸甜甜的,回口是柚子皮的苦,啤酒版的柚子茶,尽管酒精度6.5度,但是在味道上和口感上根本喝不出来有那么大度数,平衡做得好。
阿瑞大王 2020-01-07 17:33
橘子皮,柠檬酸,苦涩味。酒体浑浊。确实不是单一的酸。酒精度6.5不算低了。
酒不错,但个人更喜欢,单一酸的风格。
这种酸味加苦涩的风格,不太接受得了。
当然,这款酒,酸度还是蛮高的。
洛锌妹 2020-01-03 23:05
太好喝了。
酒花香气浓郁。
喜欢酸啤。
又喜欢不太苦IPA。
完美融合
korn 2019-12-21 22:15
西柚味闻起来很足
泡沫稀少 酒体浑浊
香橙
北京马海涛 2019-12-11 08:00
微浑浊的金色酒体,泡沫较少,乳酸味中带着西柚和柑橘的香味,这款酒比较酸,大口喝还是挺过瘾的,就是一杯西柚果啤,杀口感稍弱一点,打嗝可以感受到世纪酒花的后味。